cellulosegummi er en populær substans på grunn av dens evne til å bidra til å tykne , stabilisere og emulgere et produkt. Cellulose gum er oppdrettet fra trær og bomull og er derfor lett fornybar , rikelig og billig . I " Twinkie , dekonstruert , " forfatter Steve Ettlinger bemerker at cellulose tyggegummi vil absorbere 15 til 20 ganger sin startvektnår den kombineres med vann . Den er også i stand til å bidra til å stabilisere produkter som deig -og kake, forbedre generelle holdbarhet. Videre er cellulosegummi stor i å blande begge stoffene som ikke kan blande godt sammen av seg selv; dette er spesielt viktig i drikkevarer og geleer .
bivirkninger
Cellulose gum har ingen kjente bivirkninger . Ifølge Zooscape.com , i den menneskelige kroppen ikke er i stand til å bryte ned cellulosegummi , og derfor passerer gjennom fordøyelsessystemet ikke ga noen næringsverdi. I dette tilfellet , også passerer det gjennom fordøyelsessystemetog gir ingen negative bivirkninger til kroppen .
Safety
Fordi cellulose tyggegummi passerer gjennom menneskets fordøyelses systemet intakt og gir ingen negative bivirkninger , kan det vurderes helt trygt . En av testamenter til sikkerheten aspektet av cellulose tyggis er det stadig mer populær som ingrediens i mat og drikke . Det er i stand til å gi nødvendige egenskaper til mange matvarer og drikkevarer uten å skade kroppen .
Mat Bruker
Cellulose tyggis er brukt i en rekke bransjer og bruksområder . Ifølge Danisco.com , er cellulose tyggegummi mest brukt i næringsmiddelindustrien i applikasjoner som frosset deig , juice , konsentrerte drikker , dressinger , supper , iskrem , bearbeidede oster , frukt forberedelse og emulgert kjøttprodukter .
Non -Food Bruker
Ifølge " Staying Healthy med Nutrition " av Elson M. Haas , cellulose tyggegummi og dets derivater som metyl cellulose blir brukt i andre næringer som ikke er knyttet til mat og drikkevarer. Cellulose gum brukes i kosmetiske produkter som hårgelé , barberskum , sjampo og skjønnhet masker , og i noen medisiner som avføringsmidler og syrenøytraliserende .