Crux av Dr. Hay tilnærming var basert på hans forskning , som fant at mens måltider som inneholder enten proteiner eller stivelse på egenhånd kan fordøye i omtrent to timer , måltider blande proteiner og stivelse kan ta opp til 10 timer for å fordøye , som fører til såkalte fermentering av mat i magen , og utvikling av toksisitet i kroppen. Dermed når følge Hay mat kombinere diett , bør du bestrebe seg på å kombinere proteiner med nøytrale matvarer eller stivelse med nøytrale matvarer , men aldri kombinere proteiner med stivelse i noen enkelt måltid . I tillegg , frukt er bare å bli fortært til frokost . Dr. Hay brukt denne tilnærmingen for å angivelig kurere hans dilatert hjerte , som var en ellers uhelbredelig tilstand på det tidspunktet .
Mat kombinasjoner og Meal Timing
Protein matvarer inkluderer alle kjøtt som biff , kylling , fisk , og kalkun , men de inneholder også melkeprodukter som egg , ost , yoghurt og melk . Andre matvarer som er plassert i protein kategorien inneholder bønner som linser, soyabønner, nyre bønner og Pinto bønner . Stivelse inneholder de åpenbare elementer - hvete , rug , bygg, havre , brød, frokostblandinger, mel og lignende , men Hay Diet legger også søte frukter inn i kategorien " stivelse " . Blant disse er modne bananer , fiken , druer og rosiner . I tillegg , " søte " grønnsaker som gresskar og søtpoteter anses stivelse henhold kategorisering Dr. Hay -tallet. Husk at disse kategoriene som bør aldri bli kombinert i et enkelt måltid. Arkiv
Nøytrale matvarer , på den annen side , kan trygt kombineres med enten proteiner eller stivelse . Disse matvarer inneholder alle nøtter unntatt peanøtter (som er en belgfrukt ) , olivenolje , eggeplommer , smør og fløte .
Når det gjelder måltid timing , bør du vente i minst fire timer mellom måltidene slik at din magen kan fullt fordøye maten , slik at du kan omgå den potensielle faren for utilsiktet kombinasjon av stivelse og proteiner .