Ernæring av Wheat Germ

Hvetespirer er bakterie , eller sentrum , av hvetekorn . Den lille nugget tilbyr utallige næringsstoffer , includingvitamin E og omega - 3 fettsyrer . I tillegg er hvetekim en god kilde for protein og fiber. Typer
p Det er to typer av hvete bakterie på markedet : ristet og untoasted . Ristet hvetekim har en nøtteaktig smak og er generelt foretrukket over untoasted hvetekim . Begge er tilgjengelige i dagligvarebutikker og helsekostbutikker .
Helsefordeler

Hvetespirer inneholder store mengder vitamin E , en antioksidant som hjelpemidler i å forebygge skader fra frie radikaler . Den inneholder også omega - 3 fettsyrer, de " godt fett" som bidrar til å senke kolesterolnivået . Hvetekim gir en god mengde fiber , som hjelpemidler i fordøyelsen og kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle hjertesykdommer og diabetes .
Ernæring

USDA National Nutrient Database for Standard Reference rapporterer at i en 100 gram servering , har hvetekim 360 kalorier , 10 gram fett ( 2 gram mettet fett ) , 52 gram karbohydrater og 13 gram kostfiber.

Hvordan spise

Hvetespirer legger crunch og en nøtteaktig , kornete smak til matvarer . Dryss den på smoothies , frokostblanding eller granola , eller bake det inn i pannekaker , muffins , brød og andre kornsorter . I tillegg kan den brukes i gryteretter eller som en erstatning for brødsmuler .
Hyllest

The Mayo Clinic har kalt hvetekim til sine " 10 store helsemessige Foods "-listen , på grunn av høy konsentrasjon av næringsstoffer .
Lagring

grunn av sin høye oljeinnhold , hvetekim kan raskt gå harsk . Det er best å lagre hvetekim i kjøleskapet eller fryseren .