Kilder av Omega 3 & Omega 6

Omega - 3 og omega - 6 fettsyrer er viktig for helsen vår . Menneskekroppen kan ikke lage disse fettsyrene , så det er nødvendig å spise en diett som gir tilstrekkelige kilder til både omega - 3 og omega - 6 fettsyrer . Omega - 6 fettsyrer er vanlig i mange av de matvarer som vi spiser regelmessig , så får nok er enkelt . Problemet ligger i å skaffe nok omega- 3- fettsyrer for å gi riktig balanse mellom de to . The Role of Omega - 3 og Omega - 6 fettsyrer

Omega - 6 fettsyrer er rikelig av i egg , kylling, vegetabilske oljer , bakverk , grønne grønnsaker og nøtter . De er viktig for helsen til huden , og spiller en viktig rolle i å senke kolesterolet og muliggjør blodpropp . Dessverre , når den ikke er skikkelig balansert med omega - 3 fettsyrer , kan omega - 6 fettsyrer gå for langt i å fremme dannelse av blodpropper , noe som gjør blodet klissete og øke risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag . De omega - 3 fettsyrer moderere denne reaksjonen og fremme riktig blodpropp og hjertesykdommer .
Forholdet mellom omega 3 til 6

Ifølge University of Texas Southwestern Medical Center i Dallas , inneholder den gjennomsnittlige amerikanske kostholdet omtrent 20 ganger så mye omega - 6 fettsyrer for hver og en omega - 3 fettsyre . Mens den eksakte sunt forhold mellom omega - 6 og omega - 3 ikke er kjent , eksperter er enige om at en diett høyere i omega - 3 fettsyrer er sunnere .

Kilder av Omega - 6

de fleste får rikelig omega - 6 fettsyrer i sitt normale kosthold . Omega- 6 fettsyrer er funnet i et bredt utvalg av grønnsaker , frø, nøtter, korn, og oljer. Vegetabilske oljer som mais , safflower olje , solsikkeolje , bomullsfrø olje og soyaolje er høy i omega - 6 fettsyrer .
Kilder til omega - 3

de beste kildene til omega - 3 fettsyrer er kaldt vann fisk som laks, makrell , sild , ansjos og sardiner . En liten en 1/2 unse servering av disse fisk gir 1 gram omega-3 fettsyrer , en full dager anbefalte inntak av disse essensielle fettsyrene . The American Heart Association anbefaler at alle spiser minst to porsjoner fisk hver uke .

De beste vegetariske kilder til omega - 3 fettsyrer er flaxseeds og linfrø olje . Nøtter som valnøtter og pekannøtter inneholder betydelige kilder til omega-3 fettsyrer . Rapsolje, soyaolje , valnøttoljeog hvetekimolje er konsentrerte kilder til omega - 3 fettsyrer . Bruk litt av disse oljene i salatdressinger . Grønnsaker og hele korn inneholder også omega - 3 fettsyrer .
Absorpsjon bedre fra mat

norske forskerne sammenlignet opptaket av omega - 3 fettsyrer fra naturlige mat kilder til absorpsjon kosttilskudd . Resultatene indikerte at omega-3 fettsyrer er bedre absorbert fra mat og naturlige matkilder . Blod nivåer av omega-3 fettsyrer var høyere i de spise mat naturlig høy i omega - 3 fatty acids.At samme tid , nivåer av pro - inflammatoriske kjemikalier blod falt i de som spiser fisk rik på omega - 3 fettsyrer . Omega -fettsyrer som absorberes fra fisken i form av triglyserider , mens de som finnes i kosttilskudd er i form av etyl- ester. Kroppen omdanner triglyserid form til ester former når det trengs .
En advarsel

Ifølge FDA , fisk absorbere kvikksølv og andre skadelige kjemikalier fra miljøet , og vi bør ikke spise dem i overkant. Den nåværende råd er å spise opp til 12 oz . av fisk hver uke . I disse beløpene fisk er trygt og sunt for alle, og gir omtrent halvparten av omega - 3 fettsyrer som trengs . Ytterligere bevis tyder på at vill fisk inneholder mer av de sunne omega-3 fettsyrer enn gården reist fisk og er å foretrekke .