Protein , eller low - carb , dietter steg til popularitet på 1990-tallet med introduksjonen av Atkins Diet. Atkins var ideen om Dr. Robert Atkins , en kardiolog som kom opp med ideen i et forsøk på å gå ned i vekt selv. Lignende dietter som South Beach Diet har kommet siden da - alle dannet med utgangspunkt i at for mange karbohydrater er verre for deg enn for mye fett
Meny
Siden low - carb dietter tillate deg å velge matvarer høy i protein , noen følger denne planen kan ha egg og bacon til frokost , men ingen toast eller stekte poteter . En dobbel cheeseburger med majones og sennep - men ingen bun - ville være OK for lunsj . Biff og bacon ville være fint for middag , så lenge måltidet ikke er supplert med en bakt potet . Sukker og koffein er nesten helt forbudt på de fleste protein planer også.
Teori
Fordi protein dietter begrense karbohydrater , skifter kroppen fra å brenne glukose til smelting bort fett , ifølge talsmenn . Dette sies å føre til hodepine , humørsvingninger og mangel på energi i løpet av de første to ukene ( ofte referert til som " induksjon " fase ) , som kroppen tilpasser seg endringer og kvitter seg med usunne karbohydrater . Men bivirkningene sies å bli erstattet av vekttap og økt handlekraft i de påfølgende stadier .
Pluses
Protein dietter er lastet med matvarer som er fulle av smak - fra bakt kylling til stekt laks til cheddar ost omeletter til burgere og bacon . Og mens disse dietter ikke tillate deg å spise ubegrensede mengder av fett , blir du oppfordret til å spise før tilfredshet . Også en fersk studie publisert i New England Journal of Medicine viste at , hvis de følges ordentlig , vil den Atkins plan faktisk føre til vekttap .