Mat Kilder av B-vitaminer

B-vitaminer er vannløselige vitaminer som må stadig etterfylles slik at kroppen ikke blir tømt . Når svelget , vil små mengder lagres i leveren og andre organer, men blir raskt oppbrukt når bryte ned glukose til energi . Den beste kilden for en tilstrekkelig mengde av disse viktige vitaminer er rødt kjøtt og andre matvarer . Typer
p Det er åtte B- vitaminer . Vitamin B1 kan også kalles tiamin . Vitamin B2 er riboflavin . Vitamin B3 er niacin eller nikotinamid . Vitamin B5 er panothenic syre . Vitamin B6 er også kalt pyridoksin , pyridoxal eller pyridoxomine . Vitamin B7 kalles også biotin eller vitamin H. Vitamin B9 er også kalt folinsyre eller vitamin M. Vitamin B12 er også cyanocobalmin , spesielt i multi-vitaminer .
Funksjon

B-vitaminer som er nødvendige for å opprettholde et sunt immunsystem og støtte forbrenningen. De forbedrer funksjonen av nervesystemet og fremme cellevekst og deling . De er spesielt nødvendig for vekst av røde blodceller. B-vitaminer er også gunstig i å opprettholde sunn hud og god muskeltonus .
Kilder

Vitamin B1 finnes i rødt kjøtt , hele korn brød og korn , brun ris , grønne bladgrønnsaker , belgfrukter , bær, ølgjær og eggeplommer . Vitamin B2 finnes i hele korn brød og korn , melk og ost , egg , kjøtt og erter . Vitamin B3 er funnet i noe mat rik på protein som melk , kjøtt , fisk , ølgjær , poteter og belgfrukter . Vitamin B5 finnes i kjøtt, helkorn og belgfrukter . Vitamin B6 finnes i kjøtt , lever , brun ris , hvetespirer , soyabønner, smør , fisk og helkorn . Vitamin B7 er funnet i små mengder i leveren , belgfrukter , bladbete , løk , gulrøtter , soyabønner, kveite , egg , bær, valnøtter og cruciferous grønnsaker . Den finnes i store mengder i ølgjær og kongelig gelé . Vitamin B9 finnes i helkorn , ølgjær , lever og grønne grønnsaker . Vitamin B12 finnes i melk , kjøtt , lever , fjærkre og eggeplommer .
Mangel

Mangel på B-vitaminer kan føre til anemi , depresjon , høyt blodtrykk , kan søvnløshet , svakhet og andre mer alvorlige sykdommer .
Advarsel

Tar i store doser av enkelte B-vitaminer også være skadelig . For mye niacin eller B3 kan forårsake rødme i huden , kvalme , oppkast og i ekstreme tilfeller symptomer på levertoksisitet . Store mengder vitamin B6 kan føre til sensorisk nevropati og noen ganger lesjoner . Tar i for mye folsyre kan maskere en B12 -mangel , som kan føre til varige nevrologiske skader .