Hva slags mat inneholder B - 6

? Vitamin B - 6 er et essensielt næringsstoff . Det finnes naturlig i mange ulike former, for eksempel pyridoksin , pyridoxal og pyridoxamine . I tillegg til å forebygge og redusere symptomene på betennelse , vitamin B-6 er også involvert i syntesen av viktige enzymer og andre molekyler som behandler karbohydrater, transport av oksygen til cellene , og støtte sunn nervesystemet funksjon . B-6 mangel fører til hudlidelser som eksem , samt anfall og andre nervesystemet feil . Heldigvis er vitamin B - 6 rikelig i flere vanlige matvarer . Fisk

Magert kjøtt har en tendens til å ha den høyeste konsentrasjonen av B - 6 , og av disse flere typer fisk topper listen . En servering av Gulfinnetun har mer enn halvparten av anbefalt daglig inntak av B - 6 . Torsk, laks , snapper , ørret og kveite er også rikelig kilder til dette næringsstoffet . Selv om vitamin B - 6 er et ganske stabilt molekyl , frysing eller foredling i matvarer kan redusere brukbare innhold i disse fiskene med 50 til 75 prosent . Cooking forringer også B - 6 , men i mindre grad .
Fowl and Beef

Kylling og kalkun er også høy i vitamin B - 6 , med om lag 25 prosent av anbefalt daglig inntak i en enkel 3 - unse servering ( ca et halvt bryst) . Kalv leveren har nesten like mye , og biff inneholder litt mindre . Som med fisk, men frysing, koking og behandling av hver i betydelig grad nedbryter B-6 -innhold i disse matvarer. Dermed blir mer frisk kjøttet , jo mer næring den vil inneholde .
Bananas arkiv

fleste frukter ikke inneholde betydelige mengder av vitamin B - 6 . Bananer er den store unntaket . Det er mer enn en tredjedel av det anbefalte daglige inntaket i én banan . Og , fordi bananer er sjelden hermetisert , kokt eller behandlet , er hele næringsinnhold tilgjengelig for kroppens utnyttelse . Avokado inneholder også betydelige nivåer av vitamin B - 6 , men mindre enn bananer .
Potet arkiv

Poteter er den andre store vegetarisk kilde til vitamin B - 6 . En middels bakt potet, inkludert huden , har enda flere enn en banan. Men , som kjøtt , poteter er alltid tilberedes . De kan også være hermetisk, noe som reduserer den brukbare B -6 av 60 til 80 prosent , eller behandles . Bare matlaging en fersk potet setter det på omtrent samme innhold som en banan .
Andre kilder arkiv

Nøtter , belgfrukter og frø inneholder vitamin B - 6 på betydelige nivåer , særlig garbanzo og lima bønner , solsikkefrø, valnøtter , soyabønnerog peanøtter . Andre kilder verdig omtale inkludere tomatjuice, spinat , og korn som hvete kli og havregryn . Selv om vitamin B - 6 er lagt kunstig , er de fleste frokostblandingerberiket med 100 prosent av anbefalt daglig inntak av B - 6 , noe som gjør dem til en av de rikeste kildene til vitamin .