Kilder til Folic Acid i Mat

Folat --- eller vitamin B - 9 --- hjelper kroppen din danne røde blodceller og bidrar til å hindre anemi ; Folinsyre er en menneskeskapt form av vitamin . Folat og folsyre er spesielt viktig i svangerskapskontroll , da det kan bidra til å forhindre slike misdannelser som ryggmargsbrokk , ganespalte og anencephaly , en tilstand der hjernen ikke fullt utviklet . Heldigvis er det relativt lett å fange opp folat fra ulike matvarer --- spesielt bønner og grønne bladgrønnsaker --- samt fra forsterkede brød og korn . Cereal

Centers for Disease Control and Prevention sier at " for at folsyre for å hindre store fødselsskader , må en kvinne til å begynne å ta det minst tre måneder før hun blir gravid og mens hun er gravid . " The March of Dimes anbefaler at kvinner får 400mcg folat hver dag .

Forsterkede frokostblanding er en fin måte å få folsyre . En enkel servering av mange frokostblandinger gir hele beløpet en kvinne trenger hver dag . Se på ernæring - informasjon panelet på frokostblanding boksen , og finne en som har " 100 % " oppført ved siden av anbefalt daglig inntak av folsyre . Disse inkluderer multi-korn Cheerios , Raisin Bran og Special K.
Brød, pasta og ris

Noen brød, mel og cornmeal har folsyre lagt til dem , som gjøre visse typer pasta og hvit ris . Igjen , er det beste alternativet for å se på ernæring informasjon , og være klar over at etiketten kan si " folat " i stedet for " folsyre . "

Bønner og belgfrukter

Svarte bønner , pinto bønner, kikerter ( kikerter ) , marineblå bønner, nyre bønner , solsikkefrø og peanøtter er alt naturlig høy i folat . Vær kreativ , og kaste bønner i en salat , spiser dem som en siderett , eller snack judiciously på en håndfull peanøtter . Du kan også spise en porsjon peanøttsmør på brød , et eple eller selleri .
Grønne bladgrønnsaker

Salat , nepe greener , sennep greener , grønne grønnsaker , kinakål , brokkoli og rosenkål er gode kilder til folat . Men i motsetning til folat som finnes i animalske produkter --- eksempel biff leveren --- folat innhold av kål og andre plantekilderkan reduseres opptil 40 prosent i løpet av matlaging , så spiser disse matvarene rå er optimal .


Andre grønnsaker og frukt

Andre grønnsaker som inneholder folat inkluderer asparges , artisjokker, okra , mais, blomkål , poteter og rødbeter . Appelsinjuice, tomatjuice, honningmelon , avokado og soyamelk inneholder også dette viktige vitaminet.
Warning

Ifølge Centers for Disease Control and Prevention , kan du ikke få for mye folat fra matvarer hvor vitamin forekommer naturlig . Imidlertid kan mer enn 1000 mcg av folsyre en dag føre til nerveskader hos personer som ikke har nok vitamin B - 12 i sine organer . Dette kan omfatte veganere , som de ikke spiser kjøtt , egg eller meieriprodukter, og folk 50 år og eldre .