Mat som er høy i jern

Jern er en viktig del av et balansert kosthold. Mange matvarer er høy i jern og er viktige fordi de holder kroppen fra å bli blodfattig ( ha lave nivåer av jern i blodet ) . Foods høy i jern utvalg fra grønne greener til rødt kjøtt . Rødt kjøtt

Mange kjøtt er høy i jern , blant annet storfekjøtt , svinekjøtt og lam . Det er viktig å holde seg til magert rødt kjøtt når du velger kjøtt for jern . Biff og kylling lever også er svært høy i jern .
Grønne blader

Mange grønne grønnsaker er høy i jern , særlig grønne grønnsaker . Noen av de grønne greener høy i jern er kål , nepe greener , grønnkål , spinat , brokkoli , asparges og persille .

Korn arkiv

Foods høy i fiber kan også være høy i jern . Noen av disse matvarene er beriket med jern under behandling, for eksempel havregryn , behandlet ris og kli frokostblanding .
Belgfrukter arkiv

Mange belgfrukter er høy i jern også. Noen viktige belgfrukter å inkludere i kostholdet ditt er kidneybønner , svarte bønner, kikerter (" garbanzos ") , marineblå bønner og Pinto bønner .
Andre matvarer

Mange andre matvarer kan være høy i jern . Rød fisk som laks og tunfisk , tre nøtter som cashewnøtter og mandler , og tørket frukt som aprikoser og fiken er alle gode kilder til jern .