Helse og Sykdom
Begrepet kalori er tilskrevet Wilbur O. Atwater , som innførte begrepet i 1860 og definert det som " et mål på hvor mye energi som kreves for å varme en kilo vann med én grad Celsius »(se referanse 2). I dag er en kalori visst bedre som mat energi , og det er måling brukes til å telle kaloriinntakog utgifter .
Typer
Kalorier kommer fra forskjellige steder i forskjellige beløper seg . Ett gram av fett har ni kalorier, en gram karbohydrat har fire kalorier og ett gram protein har fire kalorier. Ting som koffein , mineraler og vann har ingen kalorier . De fleste mat etiketter liste antall kalorier som kommer fra fett , men de er ikke pålagt å vise kalori bidrag av andre næringsstoffer .
Dokumentasjon
food and Drug Administration åpner for en 20 % feilmargin på ernæring etiketter og de kan også bli rundet opp eller ned til nærmeste 10 eller 50 kalorier avhengig servering størrelse ( se referanse 3 ) . Dette er på grunn av de variable i tilberedning av mat og manglende evne til å få en nøyaktig telling som vil minimere de variable. Grønnsaker er vokst ulikt i ulike deler av verden og i forskjellige varianter , så kalorier og andre ernæring fakta vil alltid variere .
Fordeler
Når du blir kjent med telling kalorier og andre ernæring fakta , er det mye lettere å overvåke og kontrollere kroppsvekten din. Når du kan telle kalorier eller mat energi du forbruker , og spore kalorier du expend gjennom aktivitet , kan du ta kontroll over vekten din . Kalorier som forbrukes , men ikke forbrukt gjennom aktivitet er lagret i legemet som fett. I kontrast , hvis du bruke mer kalorier enn du forbruker , vil kroppen din benytte seg av lagret fett som energikilde . Så for å oppnå og opprettholde en sunn vekt , må du balansere kaloriinntaket med ditt kaloriforbruk og justere hver avhengig av din nåværende vekt og fremtidige mål .