Typer Karbohydrater

The American Diabetes Association definerer karbohydrater som kroppens viktigste energikilde . Det er tre store typer karbohydrater --- stivelse , sukker og fiber . Alle tre av disse karbohydrater arbeide sammen for å gi kroppen de næringsstoffene den trenger for å utføre daglige aktiviteter . På den annen side er det enkelte karbohydrater har flere næringsstoffer enn andre. Løselig fiber

Løselig fiber er de typer karbohydrater som oppløses i vann . Den Harvard School of Public Health heter det at løselig fiber hjelper kroppen ved å feste seg til fettstoffer og eliminere dem som avfall , noe som bidrar til lavere dårlige kolesterolet . Kilder til løselig fiber inneholder havre , tørkede bønner og erter , linfrø og psyllium skall .
Uløselig fiber

Uløselig fiber er de typer karbohydrater som hjelper maten å gå gjennom i tarmkanalen . Disse karbohydrater regulerer fordøyelsen og forhindre forstoppelse . Kilder av uløselig fiber inkluderer mørke , grønne grønnsaker , helkorn , frukt med hud og frø og nøtter .

Starches arkiv

Stivelse er de typer karbohydrater til stede i de fleste planter og bryte ned og absorbere inn i blodet . Gode ​​plantekilderav dette næringsstoffet inneholder ris , hvete , mais , poteter og kassava .
Modifisert stivelse

The Food and Drug Administration definerer modifisert stivelse som de typer karbohydrater som er blitt kjemisk modifisert for å tåle varme . Disse er stivelse som brukes i bearbeidet mat for å ha lengre holdbarhet liv .
Sugar

The American Diabetes Association sier at sukker er enkle , hurtigvirkende karbohydrater som oppstår naturlig i melk , frukt , honning og melasse . Sukker , slik som høy - fruktose mais sirup , blir også lagt til bearbeidet mat .