Stek søtpoteter i sine jakker . Vask , klipp av endene og bake i en forvarmet 400 graders F ovnen i 40 til 60 minutter ( avhengig av størrelsen på potetene og hvor fast du vil de skal være) . Stek potetene på en stekeplate; sukker i potetene kan dryppe ut og brenne på gulvet i ovnen .
to
Roast skrelles biter av søte poteter med løk i en 400 graders F ovnen i 40 til 60 minutter . Drypp litt olivenolje på potetene først .
3
Kok eller damp skrelles eller skrellet søtpoteter , enten kuttet i biter eller ikke , til de er møre . Tiden vil variere avhengig av størrelsen på potetene eller biter - fra fem minutter til små biter til 30 minutter for hele poteter
4
Wrap skrelles eller skrellet søtpoteter løst i plastfolie ( stikk . med en gaffel i noen få steder første ) og mikro 10 til 15 minutter eller til de er møre . (Bruk Potato innstillingen dersom mikrobølgeovn har en. )
5
Mash kokt søtpotet og bland med smør og litt melk til en glatt puré . Legg brunt sukker pluss kanel , nellik eller ingefær hvis du ønsker det. En godt kokt søtpotet vil mos nesten umiddelbart med bare en gaffel .
ernæring