Hvordan bruke tørkede bønner på Low- Fat dietter

Tørkede bønner er proteinrikt , mye fiber , lite fett og fri for mettet fett . USDA Agricultural Research Service melder at forbruker selv beskjedne mengder tørkede bønner hver dag kan senke kolesterolet . Bønner er en av de mest økonomiske matvarer i supermarkedet og de ​​smaker godt . Så hvis legen har rådet deg til å kutte ned på fett eller du har bestemt for deg selv at du trenger å spise bedre , lage bønner del av planen . Du trenger arkiv Tørkede bønner
Colander
Heavy metal pan på
Vis flere instruksjoner
en

Brainstorm måter å erstatte høy - fett matvarer i kostholdet ditt med bønner . Hvis du liker noe mer enn chili for en vinter kveldsmat , gjør det meatless eller redusere kjøttet og tilsett bønner . Hvis du elsker burgere , prøv en hjemmelaget svart bønne veggie burger . Hvis du ikke kan gi opp kjøtt helt , erstatte halvparten av det med potets bønner .
To

Lær forberedelse grunnleggende. Etiketten retninger variere for den typen , men bør du grundig vaske alle tørkede bønner og undersøke dem for rusk som kan ha blitt plukket opp i høsting og pakkeprosessen .

Tørkede bønner krever en presoak i seks timer eller over natten . Bruk et vannvolum minst tre ganger større enn volumet av bønner. Alternativt kan du bruke varmt vann , kok opp og la det koke i to til tre minutter , deretter fjerne fra varmen og la bønnene trekke i fire timer . Den varme suge metoden bidrar til å fjerne oligosakkarider , et ufordøyelig sukker som resulterer i gass .

Kast suge vann for å sende gass -forårsaker sukker ned i avløpet , og kok i et heavy metal pan for 30 minutter til to timer , avhengig av hvilken type bønne .
3

Vær kreativ . Mange mennesker elsker bønnesuppe eller bakte bønner , men bønner er mer allsidig enn som så. Bønner kan brukes i hvert måltid kurs. Du kan erstatte noe av fettet i bakevarer med pureed bønner , og du kan selv gjøre bønne smoothies . Se etter oppskrifter med bønner , men stopper ikke der . Kaste noen bønner i en salat eller hogge dem og legge til spaghetti saus . Mos dem til å lage en suppe lager , tynn med vann og buljongterninger , og legge til grønnsaker , pasta eller ris . Eksperimenter og ha det gøy mens du spiser den nye lav - fett måte .