Nathan Pritikin var en ernæringsfysiolog diagnostisert med hjertesykdom i 1950. I et forsøk på å kontrollere den lidelse og fremdeles nyte en lang og rikt liv , utviklet Nathan Pritikin en diett og treningsprogram som var høy i naturlige karbohydrater og ekstremt lite fett . Endringene vist seg nyttig , mye bedre Pritikin helse .
Når han perfeksjonert regime , presenterte han de helsebevisste program for publikum , åpne dørene til den første Pritikin Longevity Center i 1975 , hvor han var direktør . Ved begynnelsen av 1980-tallet , ble Nathan Pritikin betraktet som en helse- guru og hans program eksploderte i popularitet over hele landet .
Etter Nathan Pritikin død i 1985 , hans sønn Robert Pritikin steppet inn for å fortsette franchise legge sin kunnskap til sin fars .
Prinsipp
konseptet bak Pritikin Diet er en enkel struktur som balanserer fettfattig mat inntaket med trening . Nathan Pritikin alltid holdt i tankene den grunnleggende aksiom av kaloribruker større enn kaloriinntaket. Han kombinerte denne forståelsen med naturlig mat , usedvanlig magre animalske proteiner og planlagt trening . Arkiv
Frukt , grønnsaker og korn er høy i karbohydrater , men lite kalorier . Animalske proteiner i den magreste er nødvendig for spesifikk celle regenerering og for å gi det menneskelige legeme med et relativt lite fett base for riktig funksjon. Når disse elementene er kombinert i de riktige proporsjoner , oppfordrer de kroppen til å kaste overflødig vekt .
Nathan Pritikin mente også at utdanning var nøkkelen til å implementere sin kostprogram. Han trodde på å lære folk hvordan de skal endre sin livsstil å leve sunnere og å redusere stress.
De Endringer
Robert Pritikin trådte inn i hans fars sko og fortsetter arven . Ved å gjøre det , har Robert Pritikin blandet sin kunnskap sammen med utviklingen innen ernæringsvitenskap med de originale konsepter av programmet .
Forskning har innført ideen om " kaloritetthet" i kosten ligninger . Troen er at en halvkilo en mat inneholder færre eller mer kalorier enn en halvkilo en annen mat . For eksempel inneholder en halvkilo rå brokkoli ca 130 kalorier , mens et pund av chocolate chip cookies inneholder ca 2100 kalorier . Ifølge Pritikin Diet , ville spise brokkoli være klokere valg . Arkiv
Studier har vist at å spise matvarer med et lavere kaloritetthetvil fylle sult med lengre varig tilfredsstillelse enn å spise mat med et høyere kaloritetthet. Naturlige matvarer gir mer næring til kroppen generelt tilfredsstille behovet for å spise . Pre - bearbeidet mat som er høy i kalorier og fett med nesten ingen næringsverdi brenne gjennom kroppen raskere krevende behovet for større mengder til å bli spist .
Suksess
Nathan Pritikin program har overlevd i nesten 30 år, og fortsetter å vokse . Den Pritikin Diet har hjulpet over 1 million mennesker lever lengre og sunnere . Gjennom fremskritt og utdanning , folk fortsetter å gå ned i vekt mens etablere bedre matvaner og vedta en mer symbiotisk spise livsstil .