Hva grønnsaker eller korn inneholder B12

? Vitamin B12 er et nødvendig næringsstoff som brukes for kroppslige prosesser som blodceller dannes og hjernefunksjon . Den vitamin finnes i kjøttprodukter ; andre animalske produkter, som melk og ost ; og i befestede kornprodukter . Grønnsaker , derimot , er ikke en god kilde til vitamin B12 . Vegetarianere , veganere og andre som ikke spiser kjøtt kan få vitamin B12 i kosten gjennom berikede matvarer eller kosttilskudd . Befestet Korn

Kornprodukter er ofte beriket med vitamin B12 . Noen frokostblandinger er beriket med nok B12 at en porsjon frokostblanding gir alle den anbefalte B12 per dag . Annet korn , kan bare inneholde en del av den daglige anbefalte mengde av vitamin B12. For vegetarianere og veganere , spise en frokostblanding som er beriket med B12 er en enkel måte å få mer vitamin B12 i kosten . Les de ernæringsmessige etikettene på korn for å bestemme mengden av vitamin B12 som er lagt til.
Nutritional Gjær

Ernæringsmessige gjær er ofte beriket med vitamin B12 og kan gi en tilstrekkelig mengde av vitamin når tilsatt til dietten. Sjekk etiketten av ernæringsmessige gjær før du kjøper for å finne ut om gjær inneholder B12 og hvor mye B12 er i en porsjon .
Forsterket Vegetarisk og Vegan Foods

mat laget spesielt for vegetarianere og veganere er ofte beriket med vitamin B12 . Disse matvarer inneholder ikke animalske produkter . Veggie burgere, soya melk , soya margarin , soya ost , soya yoghurt og andre spesial vegetarianer eller veganer matvarer kan alle bli beriket med B12 . Ta hensyn til ernæringsmessige etiketter når du kjøper vegetarianer eller veganer matvarer for å finne ut om B12 er til stede .
Tang, tare og alger

Noen tang, tare og alger produkter kan inneholde vitamin B12 . Imidlertid B12 som er funnet i disse produkter varierer med den enkelte gjenstand. B12 kan også være i en form som ikke er i stand til å bli absorbert i kroppen , ifølge The Vegetarian Society i Storbritannia .