De beste kildene til vitamin A

Vitamin A er et essensielt næringsstoff som er avgjørende for å sikre sunn visjon og bein vekst . En annen funksjon av vitamin A bidrar til å regulere kroppens immunsystemved å øke aktiviteten av hvite blodlegemer, som bekjemper infeksjoner . Mange plante-og dyre matkilder inneholder vitamin A og kan gi deg den mengden kroppen din trenger . Fakta

Vitamin A finnes i animalske matvarer kilder er absorbert i kroppen i form av retinol . Vitamin A som finnes i plante- næringskildenekalles karotenoid og omdannes til retinol i kroppen. Den vanligste karotenoid som finnes i plante- næringskildeneer beta -karoten. Den anbefalte kosten utgiftsgodtgjørelse ( rdas ) for vitamin A er målt i mikrogram (mcg) av retinol aktivitet ekvivalenter ( RAE ) . RDA for menn er 900 mcg RAE , mens kvinner bør spise 700 mcg RAE .
Animal Food Products

innmat som lever og giblets inneholder den høyeste mengder vitamin A. Tre gram kokt orgel kjøtt inneholder 1490 mcg eller mer av vitamin A. Hvis du ikke er en fan av innmat , drikke en vitamin A- befestet glass melk . En 8 - unse glass vil gi 134 mcg av de essensielle næringsstoffer . For en frokost høy i vitamin A, starte dagen med ett stort egg , som inneholder 91 mcg av vitamin A.

Gul /Orange Frukt og grønnsaker

Den mest kjente plante mat kilde til vitamin A er gulrøtter . En halv kopp rå gulrøtter inneholder 538 mcg av næringsstoff . En middels bakt søtpotet er fullpakket med 1096 mcg av vitamin A. For en vitamin A- fylt godbit , spise en skive gresskar pai . En halv kopp hermetisk gresskar gir 953 mcg av vitamin A. Snack på en mango eller cantaloupe for ekstra vitamin A. En mango tilbyr 79 mcg av vitamin, mens 467 mcg er funnet i et halvt medium cantaloupe .

grønne bladgrønnsaker

halv kopp kokt spinat inneholder 472 mcg av vitamin A. Kale er nesten like rik på vitamin , med 443 mcg per halv kopp . Kålen er pakket med 386 mcg av næringsstoff . En halv kopp kokt brokkoli gir 60 mcg av vitamin A.
Advarsler

Forbruker for mye vitamin A kan føre til vitamin A forgiftning og kan føre til alvorlige helseproblemer som leverfeil , redusert bentetthet og sentrale nervesystemet lidelser . Selv om de fleste tilfeller av vitamin A toksisitet er et resultat av å ta overskytende tilskudd av næringsstoffer , er det viktig å være oppmerksom på rdas fastsatt av US Department of Agriculture .