generelt, B -vitaminer fungerer som co-enzymer , stoffer som setter i gang eller fremskynde viktige reaksjoner som energikonvertering , fordøyelse av næringsstoffer og nerve funksjon .
kilder
Den beste maten kilder til B-kompleks vitaminer er hele korn , ølgjær , lever , noen bønner , erter og nøtter .
Krav
regjeringen etablerte anbefalte kosttilskudd kvoter , eller rdas , for hver av B-kompleks vitaminer . Inntak under denne RDA kan føre til mangelsykdommer som beriberi fra en mangel på B1 .
Mangler
Sykdom fra en mangel av noen av B-vitaminer er mer sannsynlig under fasten eller vekttap , og hos personer med gastrointestinale absorpsjon sykdommer .