Vitaminer og mineraler:Hvor mye bør du ta?

Vitaminer og mineraler er essensielle næringsstoffer som kroppen vår trenger for å fungere ordentlig. De spiller en rolle i alt fra energiproduksjon til immunfunksjon til beinhelse. De fleste vitaminer og mineraler kan fås fra et sunt kosthold, men noen mennesker må kanskje ta kosttilskudd for å sikre at de får i seg nok.

Det anbefalte daglige inntaket (RDI) for vitaminer og mineraler varierer avhengig av alder, kjønn og andre faktorer. Følgende tabell gir generelle retningslinjer for voksne 19 år og eldre:

| Næringsstoff | RDI |

|---|---|

| Vitamin A | 900 mcg |

| Vitamin C | 65 til 90 mg |

| Vitamin D | 600 IE |

| Vitamin E | 15 mg |

| Vitamin K | 120 mcg |

| Tiamin | 1,1 til 1,2 mg |

| Riboflavin | 1,3 til 1,5 mg |

| Niacin | 16 til 18 mg |

| Vitamin B6 | 1,3 til 1,7 mg |

| Folat | 400 mcg |

| Vitamin B12 | 2,4 mcg |

| Kalsium | 1000 til 1200 mg |

| Jern | 8 til 18 mg |

| Magnesium | 310 til 420 mg |

| Fosfor | 700 til 1000 mg |

| Kalium | 4700 mg |

| Sink | 8 til 11 mg |

Hvordan får du nok vitaminer og mineraler

De fleste vitaminer og mineraler kan fås fra et sunt kosthold som inkluderer en rekke matvarer fra alle matvaregrupper. Noen gode kilder til vitaminer og mineraler inkluderer:

* Frukt og grønnsaker

* Fullkorn

* Magert protein

* Fettfattige meieriprodukter

* Nøtter og frø

* Bønner og belgfrukter

Hvis du er bekymret for at du kanskje ikke får nok vitaminer og mineraler fra kostholdet ditt, snakk med legen din eller en registrert kostholdsekspert. De kan hjelpe deg med å finne ut om du trenger å ta kosttilskudd.

Vitamin- og mineraltilskudd

Vitamin- og mineraltilskudd kan være nyttig for personer som ikke klarer å få i seg nok næringsstoffer fra kostholdet. Det er imidlertid viktig å merke seg at kosttilskudd ikke er en erstatning for et sunt kosthold. Å ta for mye vitamin eller mineral kan være skadelig, så det er viktig å snakke med legen din før du starter et kosttilskudd.

Når skal du ta vitamin- og mineraltilskudd

Den beste tiden å ta vitamin- og mineraltilskudd er med måltider. Dette vil bidra til å forbedre absorpsjonen og redusere risikoen for bivirkninger.

Spesielle hensyn

Noen mennesker kan ha økt behov for visse vitaminer og mineraler. For eksempel trenger gravide og ammende ekstra jern og folsyre. Personer over 50 år kan trenge ekstra vitamin B12 og vitamin D. Snakk med legen din om dine individuelle behov.

Vitamin- og mineralinteraksjoner

Noen vitaminer og mineraler kan samhandle med hverandre og med medisiner. For eksempel kan kalsium forstyrre absorpsjonen av jern, og vitamin K kan forstyrre effektiviteten til blodfortynnende midler. Snakk med legen din om mulige interaksjoner før du starter et kosttilskudd.

Konklusjon

Vitaminer og mineraler er essensielle næringsstoffer som kroppen vår trenger for å fungere ordentlig. De fleste vitaminer og mineraler kan fås fra et sunt kosthold, men noen mennesker må kanskje ta kosttilskudd for å sikre at de får i seg nok. Snakk med legen din eller en registrert kostholdsekspert for å finne ut om du trenger å ta noen kosttilskudd.