Mens mange jobber med å redusere kaloriinntaket til å gå ned i vekt, søker andre sunne, kaloriinnhold som hjelper dem med å opprettholde eller gi seg. Det anbefales også at dieters fokuserer på kardiovaskulær helse og regelmessig velge umettede fettstoffer for å sikre seg mot kolesteroloppbygging og høye LDL-tall i deres totale kolesteroltal. Matvarer med høyt innhold av fett er naturlig høye i kalorier, men ikke alle kalorier, fettfattige matvarer er dårlige for deg. Faktisk er noen av de sunneste matene du kan spise.
USAs mat- og stoffadministrasjon har styrt at 1,5 gram muttere per dag kan redusere risikoen for hjertesykdom. Omega-3 fettsyrene i nøtter som valnøtter, mandler og cashewnøtter er spioneringen som sunn, høyprotein mat, selv om de er høyt i kalorier og fett generelt. For eksempel inneholder 1/4 kopp valnøtter 167 kalorier, med 147 av de kaloriene som kommer fra fett.
Avokadoer
Avokadoer er kremete, fiberfibrer som vokser på trær i tropiske klimaer. De er verdsatt for deres glatte, nutty smak samt deres helsemessige fordeler. Paring avokado med mat som tomater, røde chili pepper og romaine salat forbedrer kroppens evne til å absorbere viktige fettløselige næringsstoffer som beta-karoten og lutein. Avocado Industry Council sier at det er nesten 20 vitaminer, mineraler og phytonutrients i en avokado for å hjelpe kroppen din med å bekjempe sykdommen. En kopp skiver avokado har 235 totale kalorier, med 201 av de som kommer fra fett.
Oliven
Oliven er små trefrugter, spesielt rikelig med mat fra land i Middelhavsområdet. En god kilde til jern, vitamin E og vitamin A, oliven gjør en fin fettig mat og et sunt topping for pasta, pizza og sjømat. Oliven er høy i oljesyre, en av omega-fettsyrene ofte valgt som en umettet erstatning for animalsk fett i smør og egg. Oliven gir ca fem kalorier per oliven, eller ca 100 per kopp som inneholder ca 20 oliven. Det er 9,40 fett gram og omtrent 83 fett kalorier i en 20 oliven servering, ifølge USDA National Nutrient Database.
Oljer
Enumettet fett finnes i belgfrukter, nøtter, avokadoer og oliven. Ettersom disse er sunne fettstoffer til kostholdet ditt, er det ikke overraskende å lære at de også gir sunne oljer til kostholdet ditt, som beskrevet i Family Education-listen over sunne matoljer. Olivenolje kan brukes ved romtemperatur for å kle på salater og pastaer. Valnøtt og avokadooljer blander godt med sitrusjuice og vinegarer for å bli sunne marinader og dressinger. Soyabønneolje, som er hovedkomponenten av vegetabilsk olje, er et utmerket valg for matlaging uten å legge til smak. En spiseskje ekstra jomfruoliven inneholder 126 kalorier, alle av dem fra fett.
Fettfisk
Fettfisk er lastet med omega-3 fettsyrer som rapporteres av American Heart Association for å senke blodet ditt trykk, kolesterol og risiko for hjertesykdom. Beste valg inkluderer fersk eller frossen laks, hermetisert tunfisk, sild, flunder, makrell og sverdfisk. En 3-ounce servering av atlantisk laks har 155 kalorier og 7 gram fett, i henhold til USDA National Nutrient Database.