Hurtigmatidéer etter en gastrisk bypass

Gastrisk bypass-kirurgi hjelper pasienter å gå ned i vekt ved å redusere størrelsen på magen og blokkere absorpsjon av noen kalorier. Vellykkede gastriske bypass-pasienter lærer å trene og ta kloke matvalg for å holde vekten av etter operasjonen. Pasienter må spise et proteinrikt, lite fettfattig, lite sukker kosthold resten av livet, så det kan være utfordrende å spise på en gatekjøkkenrestaurant.

Protein

Proteinbehovet øker etter gastrisk bypass til omtrent 60 til 80 g per dag, ifølge Linda Aills, RD, hovedforsker av en studie publisert i mars 2008-utgaven av Surgery of Obesity and Related Disease. Å planlegge måltider rundt protein hjelper først til å oppfylle disse kravene, så enkeltpersoner bør konsultere ernæringsinformasjonen som leveres av gatekjøkkenrestauranten for å velge forretter med lite fettinnhold med høyt proteininnhold. Generelt kan kloke valg inkludere en grillet servering av kylling eller storfekjøtt uten en bolle, en salat toppet med grillet kjøtt og lite fettdressing, en bakt potet med kesam med lite fett eller en sandwich uten wrap. Stekte forretter, fete burgere, fiskesmørbrød, pottepai og salater med dressing med høyt fett kan forårsake vektøkning og magesykeproblemer.

Side Retter |

Bivirkninger skal gi fiber, vitaminer og mineraler uten tomme kalorier. Fornuftige valg kan omfatte en salat med dressing med lite fett eller en klem sitronsaft; en liten maiskolber eller grønne bønner uten smør; en bakt potet med pålegg med lite fett som salsa, brun ris eller potetmos uten saus. Dårlige valg inkluderer varer med høyt fett som pommes frites eller stekt ris, bakte bønner hvis de tilberedes med sukker i sausen, grønn bønne gryterett, søtpoteter med marshmallows, full sukker tyttebærsaus, makaroni og ost, potetmos med saus og brødvarer som kjeks, maisbrød og muffins med full fett.

Drikker

Pasienter med post-operative gastriske bypass trenger vanligvis å unngå sukkerholdige og kullsyreholdige drikker som vanlig brus og diett, sier MayoClinic.com. Med mindre pasientens kirurg tillater koffein, bør også kaffe og vanlig te unngås. Bedre valg inkluderer vann og urtete - enten islagt eller varmt.

Desserter

Hurtigmatrestauranter tilbyr sjelden sukkerfrie desserter. Hvis en er tilgjengelig, bør den enkelte undersøke ernæringsinformasjonen for å avgjøre om fettinnholdet er for høyt. De fleste fastfood-desserter, inkludert kaker, paier, parfaiter, kaker og is, inneholder for mye sukker til at en gastrisk bypass-pasient kan tåle. Å spise for mye sukker eller fett kan føre til dumpingsyndrom, preget av en plutselig begynnelse av kvalme, diaré, svimmelhet og magesyke, sier MayoClinic.com. En rask tur til matbutikken for et stykke frisk frukt eller en individuell størrelse servering av frukt hermetisert i juice, sukkerfri gelé eller sukkerfri pudding kan gi en tilfredsstillende dessert for en gastrisk bypass-pasient.

, , ] ]