Helse og Sykdom
Å finne nye måter å forberede kjøtt på når du har lavt karbohydrater kosthold, kan være en utfordring. Gryteretter gir lett variasjon til middag, men mange inneholder høy-carb ingredienser som nudler eller strimlet poteter. Tilpassing av hamburgergryteretter for å passe til lav-carb-livsstilen er enkelt. De er en kino for å sette sammen og stikke inn i ovnen.
Bruk ca 1/2 pund rå kjøtt for hver servering i gryten. For eksempel, hvis du vil servere fire personer - koker opp 2 pund av kjøttbiff. Når du beregner karbohydrater i hver kombinasjon, bør du vurdere netto karbohydrater: hvor mye en mat har når du trekker fibergruppen fra carb-grammene. Netto karbohydrater er de fordøyelige som påvirker blodsukkeret.
Liten Carb Cheesy Italiensk Grytepasta
Lag en hamburgergryte som smaker som en bolle med italiensk kjøttsaus. Server det med dampet courgette, som har 3 gram netto karbohydrater per kopp.
Smør biff i olivenolje med en sjenerøs håndfull tørket italiensk krydder, noe som gir 0 karbohydrater. Tilsett hakket løk, med 4 gram netto karbohydrater per 1/4 kopp tilberedt, og noen krydderhakkede hvitløk, hver av dem er omtrent 1 gram karbohydrat. Stir i hermetisert tomatsaus, med 3 gram netto karbohydrater per 1/4 kopp.
Spred hele blandingen i gryte og topp med stekt mozzarellaost, som har mindre enn 1 gram karbohydrater per unse. Bake i 20 minutter ved 350 grader og server. Husk at oppskriften er helt fordelt mellom flere porsjoner.
Taco-Style Hamburger Gryteretter
Hent smakene av syv-lags dukkert - uten carb-tunge bønner og chips - ved raskt å piske opp en Tex-Mex-smaksatt hamburgergryte.
Smør biffen i olivenolje og legg til en blanding av krydder som paprika, chilipulver, spidskommen, hvitløkspulver og cayenne. Til sammen legger de ca 1 gram nettokarber til hele parabolen. Rør i hermetisert, terninger tomater for 2 gram netto karbohydrater per 1/4 kopp. Spred i en bakerett og topp med strimlet ost. Plasser i en ovn på 350 grader i 15 til 20 minutter, eller til osten smelter og biffblandingen bobler.
Server med full fett rømme med mindre enn 1 gram karbohydrat per 2 ss grønn løk med ca 3 gram netto karbohydrater per 2 spiseskjeer og guacamole, som er i hovedsak karbonfri. Easy Easy Carb Cheeseburger Bake
Hvis du savner cheeseburgers fordi du unngår bunken, er denne gryten er for deg, og hvis du har råd til noen ekstra karbohydrater, lage butternut squash frites som en side parabolen. Skal og skjær squashen i lange rektangler. Toss med olivenolje og bake i en ovn på 400 grader i 20 til 30 minutter, bla en gang.
Hakk flere strimler bacon i små terninger. Brun biffen og baconet med en sjenerøs klype salt og sort pepper. Tilsett løkpulver og hakket fersk hvitløk. Sett til side når brunet gjennom. I en separat bolle, rør sammen to eller tre egg med flere ss tomatpuré og tung krem. Hvert egg har bare sporet karbohydrater; tomatpuré har 5 gram netto karbohydrater per 2 ss; og krem bærer ca 6 gram netto karbohydrater per kopp.
Sprekk oksekjøttblandingen i en grytefat og topp med eggblandingen. Rør forsiktig til å innlemme og dryss rikelig med cheddarost, som har mindre enn et halvt gram karbohydrat per unse. Bake i en ovn på 350 grader i 30 minutter og server.
Beefy Green Bean Casserole
Legg bakkekjøtt til en grønnbønne gryte med lav karbon til et kremaktig, tilfredsstillende måltid. Konserverte grønne bønner gjør dette til en super lett oppskrift.
Brun biffen i olivenolje og legg hakkede løk og selleri, noe som gir ca 2 gram nettokarber for hver halv kopp. Overfør til en bolle og rør i mayonnaise, cheddarost, hvitløksalt og pepper. Fyll i drenert, hermetisert grønnbønner og sopp, for 3 gram karbohydrater per kopp og 2 gram karbohydrater per 1/2 kopp, henholdsvis. Plasser i en grytefat og bake ved 350 grader i 30 minutter.
, , ] ]