Raw Food Diet & Bread

Den raske maten er et strengt, men ganske populært kosthold som har vist seg å redusere kolesterol, ifølge tidsskriftet Human Nutrition and Metabolism. Denne dietten forkaster forbruk av alle tilberedte matvarer samt eventuelle animalske produkter, inkludert kjøtt, egg og meieri. De viktigste matvarer som er tillatt på rå matrediet, er rå frukt og grønnsaker og spire nøtter, bønner og linser. Brød er ofte vanskelig å skille på fordi noen typer er tillatt på rå mat diett og noen typer er ikke.

Kommersielle brød

Kommersielle brød, som Wonder Bread eller Sara Lee, er ikke tillatt på rå mat kosthold. Dette skyldes at mange av dem inneholder noen meieriprodukter, og nesten alle kommersielle brød innebærer noe oppvarming i produksjonsprosessen.

Kjøpe råbrød

Selv om det er vanskelig å finne et råbrødsprodukt i dagligvarebutikker, er noen ganger mulig å finne dem i spesialforretninger eller på nettet. For eksempel selger et selskap som heter "Raw Makery" råvarer online på www.rawmakery.com (se referanse 2). De selger smaker som krydderbrød og hvitløkbrød, som er laget av ingredienser som bokhvete groats, yams og garbanzo bønner.

Lag ditt eget raske brød

Mange mennesker på den raske diett som vil spise Brød ender opp med å lage eget brød fordi det er raskere og billigere enn å kjøpe et råbrød fra en spesialbutikk eller på nettet. Råbrød kan gjøres ved å spire hvete og blande spirene, litt vann og noen rågrønnsaker i en blender, og dehydrerer smeten i en matdehydrator over natten.

Råbrødsbytter

I stedet for å spise brød på en rå mat diett, det er mer gjennomførbare, mer lett tilgjengelige alternativer som fortsatt kan tilfredsstille dine ønsker for brød. Rå hørfrøkakkere er lettere tilgjengelige i helsekostbutikker enn råbrød. Rå tortillas er noen ganger tilgjengelige i helsekostfryseseksjoner, og rå kjeks finnes også i helsekostbutikker.

Ingrediensalternativer

Det finnes ikke en hovedbestanddel i alle råbrød eller råbrødoppskrifter . Råbrød inneholder snarere en mengde rå ingredienser som spiret hvete, spire havre, linfrø og spire bønner. De har vanligvis biter av grønnsaker eller biter av frukt tilsatt for konsistens og smak som biter av oliven og gulrøtter.