Konserveringsmidler som utløser migrene hodepine

I ditt forsøk på å forhindre migrene, kan du overse kostholdet som en faktor. Selv om det ikke er vitenskapelig bevis på at visse matvarer utløses gjennomgående migrene, har de som opplever disse svekkende hodepine, identifisert vanlige syndere. Noen konserveringsmidler har gjort det til toppen av listen.

Natriumnitrat og Natriumnitrit

Natriumnitrat og natriumnitrit kommer ofte som et par. De brukes primært til å kurere og bevare fargen på bearbeidet kjøtt. Kjøttpålegg, pølser, pølse og bacon er blant de vanlige mistenkte til å passe på, men du trenger ikke å kutte disse kjøttene helt ut av kostholdet ditt. Naturlige og organiske versjoner av lunsjkjøtt og bacon, ukjente pølser og kalkun eller kyllingpølse er mindre sannsynlig å inneholde disse konserveringsmidlene. Les ingredienslisten for å dobbeltsjekke.

Mononatriumglutamat

Monosodiumglutamat, eller MSG, blir ofte tilsatt til salt mat; Spesielt asiatisk matrestauranter har en historie om å bruke den i deres menyelementer også. Spør hvordan din favoritt lokale spisestue forbereder maten hvis du mistenker at de bruker konserveringsmidler. Matvarer for å sjekke i matbutikken inkluderer snackbiter og kjeks, boksepasta eller risretter, hermetisert supper, taco krydder og salat dressing.

Sulfites

Mat og drikke med høye nivåer av sulfitter inkluderer tørket frukt, vin, melasse, sitron- og limejuice og druejuice av alle slag. Sulfitter brukes vanligvis for å forhindre brudd eller misfarging i matvarer. Frukt og grønnsaker inneholder vanligvis ikke sulfitter, men noen tørkede poteter kan inneholde en moderat mengde konserveringsmiddel. Les ingredienslister over alle behandlede matvarer hvis du prøver å strengt eliminere ditt forbruk av sulfitter.

Identifisere utløsere

Du kan bruke to tilnærminger for å avgjøre om konserveringsmidler kan forårsake migrene. En er å eliminere alle bearbeidede matvarer med vanlige konserveringsmidler, og deretter gradvis legge dem tilbake i kostholdet ditt. En annen er å eliminere en kategori konserveringsmidler på en gang fra kostholdet ditt for å se om det er noen forbedringer. Uansett er det viktig å holde hodepinelogg - en oversikt over hva du spiste og når, med et notat ved siden av tider og datoer når du fikk migrene. Over tid, hvis konserveringsmidler er å klandre, vil du kunne fortelle fra mønstrene i matloggen din. Hvis du trenger ytterligere hjelp med å identifisere andre utløsere, se legen din.

, , ] ]