Liste over Alkalisk Anti-Inflammatory Foods

Ernæringsmessige, sure eller syreformende matvarer er de som har en sur effekt på kroppen. Men det er ikke nødvendigvis klart hvilke matvarer som er sure og som er alkaliske. Sitroner, for eksempel, er sure, men når de metaboliseres, har de en alkaliserende effekt. Det er greit å ha syrefremmende matvarer i kostholdet ditt, men for mye kan føre til betennelse, noe som bidrar til en rekke sykdommer fra kreft til hjertesykdom. Å øke inntaket av alkalisk fremmende mat kan bidra til å motvirke de negative effektene og fremme bedre helse.

Frukt og grønnsaker Bekjempe betennelse

Frukt og grønnsaker er de mest alkaliske fremmende matene du kan spise, og de burde danner grunnlaget for ditt anti-inflammatoriske diett. En gjennomgang publisert i desember 2008 i "International Journal for Vitamin og Nutrition Research" sier at inntaket av frukt og grønnsaker er omvendt forbundet med betennelse, hovedsakelig på grunn av de phytonutrients som disse plantematene inneholder. I tillegg er en diett rik på frukt og grønnsaker også omvendt forbundet med BMI, noe som betyr at folk som spiser mer av disse matvarene pleier å ha mindre fettmasse. Fedme katalyserer betennelse, ifølge en artikkel i februar 2006 i "The American Journal of Clinical Nutrition."

Frukt og grønnsaker å fokusere på

Selv om nesten alle frukter og grønnsaker er alkalizing, er noen mer alkaliske enn andre. Rosiner, bananer, aprikoser og kirsebær topp listen over alkaliserende frukter, mens spinat, selleri, gulrøtter og poteter tar de fire beste stedene for grønnsaker. Bønner, erter og linser er de eneste syreformende matvarer i denne kategorien. Sørg for å inkludere alle typer og farger av frukt og grønnsaker i kostholdet ditt for å få hele spekteret av vitaminer, mineraler og fytonæringsstoffer de tilbyr.

Andre Alkaliske Matvarer

Whey protein, yoghurt og tofu er alkalizing mat , som er de fleste nøtter og frø, inkludert mandler, kastanjer, linfrø, gresskarfrø, solsikkefrø og squashfrø. Eddik, urter og skiver er alkalizing, som er urtete. Andre alkaliske drikker inkluderer frisk frukt og grønnsaksjuice, mineralvann og kombucha.

En sunn balanse

Kjøtt, sjømat, meieri, egg, bønner og belgfrukter og de fleste korn er syreformende matvarer, men det gjør ikke Det betyr ikke at du ikke skal spise dem. Alle disse matvarene er sunne i moderasjon og tilbyr viktige næringsstoffer til kostholdet ditt. Nøkkelen er å finne den rette balansen. To tredjedeler av kostholdet ditt skal være alkalisk mat, mens den andre tredjedelen kan være syreformende matvarer. Registrert dietitian Ashley Koff foreslår en enkel måte å organisere måltider på - spis to porsjoner alkaliserende matvarer for hver servering av syreformende matvarer. Et eksempel ville være å ha et egg som er syreformende, kryptert med spinat - alkalisering - serveres med en halv grapefrukt - også alkaliserende - til frokost.