Viktigheten av diett
Ifølge Elson M. Hass, MD, i sin bok "Staying Healthy with Nutrition", for å behandle candida vellykket den første og de fleste viktig trinn er å slutte å mate gjæren de matene de trives på. Å følge et candida diett er flittig absolutt nødvendig, og du vil sannsynligvis måtte gjøre store endringer i dine vaner og ha viljestyrken til å holde fast med dem. Begynn med å bli kvitt alt som inneholder sukker i noen form. Ta en titt på ingredienslisten over matvarene i skapene og kjøleskapet, og kast bort alt som inneholder ingrediensene som er oppført nedenfor.
Mat å unngå
Sukker i mange forskjellige former kan kalles brunt sukker, hvitt sukker, pulverisert sukker, fruktsukker, honning, mais sirup, lønnesirup, fruktose, dextrose, galaktose, glukose, glykogen, laktose, maltose, mannitol, monosakkarrier, polysakkarider, sorbitol, sukanat, melasse, dato sukker, turbinado sukker og sukrose . Du bør også fjerne kunstige søtningsmidler som aspartam, sukralose og sakkarin. Alle melkeprodukter inneholder naturlig forekommende melkesukker som også vil mate gjæren. Hvis du trenger et søtningsmiddel, er den eneste som anses for trygg for candida, stevia.
I tillegg til å unngå alle former for sukker, må du også unngå pakket mat, bearbeidet kjøtt, sopp, rester, alkohol, de fleste sauser og krydderier, inkludert alle vinegarer og soyasaus, syltet grønnsaker, mel, ost og brød.
Det er mye uenighet når det gjelder forbruket av frukt, med noen argumenterte for at i moderat frukt er helt greit og andre sier det må unngås helt. Du vil kanskje unngå frukt i de første tre ukene, og deretter begrense deg til bare én servering om dagen.
Mat å spise sparsomt
Med så mange matvarer som du ikke kan spise, kan du lure på hva som helst du er tillatt på candida dietten. Matvarer som er tillatt i moderasjon inkluderer høykarbohydrat grønnsaker som poteter og squash; hele korn som brun ris, havre og belgfrukter; og kornalternativer som bokhvete, quinoa og amarant. Ovennevnte matvarer, som frukt, er imidlertid kontroversielle, og noen eksperter mener at disse også bør elimineres. Dette er en domskall du må gjøre for deg selv, men hvis du spiser en servering en dag med maten ovenfor, skal du gjøre dietten enklere å følge, så vil du kanskje gjøre det. Du vil ikke risikere å føle seg berøvet og gi opp alt sammen.
Mat å spise fritt
Du kan spise så mye du vil ha av alle grønnsaker unntatt potet og squash, nøtter og frø, egg, kjøtt, fisk, smør, fjærfe, sitron og kaldpresset oljer. Prøv å inkludere mye hvitløk også fordi det er en antifungal og ifølge Dr. Hass det har vist seg å drepe av gjær. Til slutt vil du kanskje kjøpe litt kaldpresset kokosnøttolje og bruke den fritt. Kokosolje inneholder den kjente antifungal ingrediens kaprylsyre. Dr. Hass sier at kaprylsyre forstyrrer både veksten og reproduksjonen av candida og kan være effektiv for å redusere tarmgær.
Konklusjon
Ovenstående diett kan virke overveldende, men hvis du lider av candida, spør deg selv hva som er verre: en midlertidig begrenset diett eller leve resten av livet med candida helse symptomer? Du kan finne mange candida fora og oppskrifter på nettet, og hvis du velger å gå ut på candida dietten, vil du bli anbefalt å sjekke dem ut. Atkins dietten er ganske lik candida dietten, og mange Atkins oppskrifter kan også brukes. Ved å eksperimentere med nye oppskrifter, blir du ikke kjedelig, og sorten kan gjøre det enklere og morsommere for deg å følge candida dietten.