Flank biff er et kutt av storfekjøtt fra den lange muskelen langs kumens mage, under ribbeina. På grunn av flankens beliggenhet og funksjon i dyret, er den veldig mager og rimelig lav i kalorier sammenlignet med andre kutt av storfekjøtt.
Tips |
Grillet flankesteak har 277 kalorier og 24,98 g protein per 100 gram servering i henhold til ernæringsfakta levert av USDA Food Composition Database.
Informasjon om kalorier
For omtrent 160 kalorier, kan du ha 3 gram vanlig grillet flankesteak. Den porsjonsstørrelsen på flankebiffen har 7 gram fett. Siden alle fettstoffer har 9 kalorier per gram, får du omtrent 63 kalorier fra fett. Den store delen av kaloriene i grillet flanke biff stammer fra protein - 23,5 gram eller 157 kalorier fra protein, siden hvert gram har 4 kalorier. Du vil ikke få noen karbohydrater fra flanke biff.
, , ] ]