En måltidsplan for førskolebarn

En førskolens måltidsplan skal opprettholde rask vekst og sunn utvikling, samt fremme positive holdninger til mat. Den gjennomsnittlige 3- til 5-årige førskolebarn vokser 3 til 5 tommer og får 4 til 6 kg. per år. Energi- og proteinbehovet endres med normal vekstspurt og gjennomsnittlig ca 1400 kalorier per dag.

Matmål

Utformingen av førskolen måltidsplan sikrer inntak av nødvendige næringsstoffer og tilstrekkelig energi for normal vekst og utvikling. Matpreferanser og mataversjoner utvikler seg tidlig, slik at måltidsplanen tilbyr et bredt utvalg av smaker og teksturer i barnas størrelse for å hjelpe barn vokse opp sunt, utvikle sunne spisevaner og prøve nye matvarer.

Pyramidmåltid

Den amerikanske Department of Agriculture's (USDA) ChooseMyPlate.gov Daily Food Plan for Preschoolers gir individuelle mat og snack mønstre for å møte behovene til preschoolers basert på deres alder, kjønn og aktivitetsnivå. En 1,400-kalori måltid plan inneholder 5 oz. korn, 1 1/2 kopper grønnsaker, 1 1/2 kopp frukt, 2 kopper melk og 4 oz. kjøtt og bønner per dag. Et bredt utvalg av mat valg kan passe denne planen.

Frokost og morgen Snack

En 1400 kalorier måltid plan for barnehage kan inkludere en frokost på 1 oz. korn, 1/2 kopp melk og 1 oz. kjøtt og bønner. For eksempel, gi ett kryptert egg og 1/4 kopp tørr havregryn tilberedt med 1/2 kopp med lavmælk. For en morgenmatbit på 1/2 kopp frukt og 1/2 kopp melk, tilbyr halvparten av et lite eple og lavmette strengost eller halvparten av middels pære og 1/2 kopp pudding.

Lunsj og ettermiddagsmat

Lunsj kan inkludere 2 oz. korn, 1/2 kopp grønnsaker, 1/2 kopp frukt og 1/2 kopp melk. For eksempel kan et barn nyte en grillet ostesmørbrød laget med en skive hver av hvetebrød og lavmett ost og en salat laget med 1/2 kopp hver salatgrønt eller salat og mandarin appelsiner og ¼ kopp hakket tomat. For en ettermiddagsmat på 1/2 kopp grønnsaker, 1/2 kopp frukt og 1 oz. bønner, prøv å tilby 1/2 kopp selleri pinner spredt med 1 ss. peanøttsmør og 1/4 kopp rosiner eller blandet tørket frukt.

Middag

Middag inneholder vanligvis 2 oz. korn, 1/2 kopp grønnsaker, 1/2 kopp med lavmælk og 2 oz. valg fra kjøtt og bønner gruppe. En middagsmeny for denne måltidsplanen kan omfatte 2 oz. roastbiff med 1/4 kopp hver av bakt potet og grønne bønner og to små skiver av fransk brød med 1/2 kopp med fettmælk.

Betraktninger

Vekstspor og fysisk aktivitet påvirker en førskolens appetitt . Behandle overdreven inntak ved å øke fysisk aktivitet og forbedre matvalg. Tilbyr et utvalg av matvarer i små porsjoner og gjør måltidet hyggelig. Førskoleopplevelser påvirker utviklingen av positive holdninger til mat og matvarevalg. Forskolebarn kan være "kresne" spisere, men å hjelpe i kjøkkenet eller hagen forbedrer aksept av nye og sunne matvarer. Reagerer på et barns sult og mattsignaler og unngå å bruke mat som belønning eller straff.