Krom og fosfor er to mineraler som er essensielle for livet. Tryptofan kommer fra proteinmatvarer. Det er en essensiell aminosyre, som betyr at kroppen ikke kan syntetisere den, så det må hentes fra dietten. Kull finnes i nesten alle matvarer og gir energi til å overleve. Å spise en rekke matvarer vil hjelpe deg med å få næringsstoffer som disse som du trenger for optimal helse.
Chromium er en spormineral
Krom er et spormineral som trengs i små mengder - som er involvert i karbohydrat, fett og protein metabolisme. Det hjelper også insulin, et hormon som kreves for metabolisme og lagring av karbohydrat, for å fungere bedre. Frukt, grønnsaker og krydder er gode kilder. Eksempler er brokkoli, epler, bananer, grønne bønner, hvitløk og basilikum. Hele kornprodukter og kjøtt, som kalkun og biff, inneholder også krom.
Fosfor er en viktig mineral
Fosfor er et annet mineral som kroppen din bruker på mange forskjellige måter, blant annet danner sterke ben og tenner , leverer oksygen til vev, skaper energi, beveger muskler, produserer hormoner og utvikler bindevev og organer. Fosfor finnes i mange forskjellige matvarer, inkludert melk, ost, yoghurt, sjokolade, brun og vill ris, pizza, nøtter, bearbeidet kjøtt som pølser, pølse, sardiner og fullkornsbrød, frokostblandinger og kjeks,
Tryptofan Kommer fra proteiner
Tryptofan er en essensiell aminosyre som brukes til vekst, utvikling og produksjon av serotonin. Matvarer høyt i tryptofan inkluderer mozzarella, cheddar og parmesanost. Andre eksempler er rødt kjøtt, egg, kylling, kalkun og fisk som kveite, laks, steinfisk og ørret. Nonmeat kilder inkluderer nøtter og frø som gresskar og squashfrø, chia frø og sesamfrø, tofu, havre, gule og hvite bønner, pinto bønner, nyrebønner og linser.
Karbon, krom, fosfor og tryptofan
Alle matvarer inneholder karbon. Bare vann gjør det ikke. Under stoffskiftet bryter kroppen din bindingene mellom karbonmolekyler, frigjør energi som cellene dine kan bruke. Noen eksempler på matvarer som inneholder både mineralkrom og fosfor samt aminosyretryptofan inkluderer kalkunpølse og fullkornsbrød. Det er viktig å fokusere på å spise en rekke matvarer for å sikre at dietten din har tilstrekkelige mengder krom, fosfor og tryptofan, samt andre næringsstoffer.