Ting å spise som har jern

Kroppen din trenger jern for å lage hemoglobin , proteinet som finnes i røde blodceller som gir dem mulighet til å frakte oksygen . Ifølge Englands National Health Service ( NHS ) , hvis det er en mangel på jern i blodet , organer og vev vil ikke få så mye oksygen som de burde. FamilyDoctor.org bemerker at mangel på jern kan være forårsaket av en rekke faktorer : dårlig kosthold , vegetarianisme , graviditet , blodtap , menstruasjon , vekst spruter eller en manglende evne til å absorbere jern . Mens noen av disse faktorene , som for eksempel blodtap , vil kreve behandling fra helsepersonell , kan mangel på jern forårsaket av dårlig kosthold bøtes på ved å spise mer mat som er rik på dette næringsstoffet . Kjøtt og fisk
Rødt kjøtt er en rik kilde til jern .

Konsentrerte kilder til jern er funnet i noen rødt kjøtt og innmat, inkludert lam , biff , nyre og lever. Mindre mengder av jern er også tilstede i hvitt kjøtt som kylling . Ifølge BBC , jernet som finnes i kjøtt er lettere absorberes av kroppen , og blir noen ganger referert til som " haem jern. " Sardiner , sardiner , hjerteskjell og blåskjell og annen fet fisk og skalldyr er også gode kilder til jern .
Frukt og grønnsaker

Mørke , grønne grønnsaker, inkludert spinat og brønnkarse , er alle rike på jern . Å spise tørket frukt , som for eksempel aprikoser , dadler, rosiner og svisker kan også bidra til å øke jernnivået i blodet ditt . Disse frukt og grønnsaker gir den ekstra fordelen av å gi høye nivåer av vitamin C i kosten .

Bønner og belgfrukter
Bønner og belgfrukter er full av jern .

Ifølge Mothers35Plus.co.uk , bønner og belgfrukter er alle rike kilder til jern og disse matvarene også legge fiber og protein til måltider . Kikerter , kan hagebønner , kidneybønner, pinto bønner , bakte bønner, smør bønner og lima bønner bli lagt til som en siderett eller meatless hovedrett å øke jern nivåer .
Nøtter, frø og hele korn

Mange nøtter, for eksempel mandler , cashewnøtter, paranøtter og valnøtter er fulle av jern . I tillegg kan sesam og gresskarfrø bidra til en jernrike diett. Hvete , havre , kli , brun ris og andre matvarer som inneholder hele korn er også gode kilder til jern . Bytt fra hvitt brød til grovt brød og rundstykker som en enkel måte å legge jern i kostholdet ditt .
Iron- Forsterkede Foods
Mange frokostblandinger er beriket med jern .

Visse matvarer er beriket med jern av produsenten . Ifølge jern rik mat ' hjemmeside , mange kommersielle mat og drikke til barn er jern -forsterkede å heve sine vitale jern nivåer . Sjekk ernæring instruksjonsskilt på frokostblandinger, brød og pasta for å fastslå om det er forsterket med ekstra jern - Ofte vil denne informasjonen også være merket på forsiden av pakken
.