Food Safety aktiviteter for klasserommet

Hands -on klasseromsaktiviteter bringe litt moro å lære om mattrygghet og hjelpe barn omsette kunnskap til gode vaner . Lære hvor mat farene kommer fra og hvordan du kan forhindre sykdom forårsaket av dårlig mat er blant de viktigste lærdommen vi kan lære barn . Som et verdifullt supplement til disse klasserommet mattrygghet aktiviteter , la barna snakke om hva de synes er bra og dårlig mat , og hvorfor . Bakterier Aktiviteter

Vis barna hvordan å hindre kryssforurensning mellom matvarer , hender og kjøkkenutstyr. Ha mel på hendene av halvparten av klassen . La hele klassen samhandle med hverandre , så vel som med klasserom snacks , redskaper og overflater . Etter 20 minutter har barna stoppe og se hvor langt mel "bakterier " har spredd seg. Under klassen , vise barna hvor fort bakterier formere ved å bringe ut uteksaminert størrelser av kopper fylt med fargerike perler eller godteri , og erstatter den forrige cup med en litt større en hvert 20. minutt .
Rens aktiviteter

Renslighet er en av de viktigste trinnene i mattrygghet . Påfør Glo Germ gel, et produkt som fungerer som bakterier , fire barnehender . Har de to første barna vasker hendene i fem sekunder , en med og en uten såpe , det tredje barnet vaske hendene etter 20 sekunder med såpe , og det fjerde barnet gni hendene med desinfeksjonsmiddel for 10 sekunder . Bruk en svart lys for å vise klassen hvert par hender slik at de kan se hvor mye " bakterier " er igjen på hendene . Bruk denne aktiviteten til å lære barn til å vaske hender , overflater som kommer i kontakt med mat , redskaper som brukes til å tilberede mat , og alle frukter og grønnsaker før du spiser.
Varme, kalde og rene Aktiviteter

Bruk mat termometre, varmt vann , og grunne og dype beholdere for å demonstrere hvor raskt temperaturen endrer seg . La barna skrive ned temperaturen med fem minutters mellomrom . Se hvor lenge hver container tar å nå " faresonen ". Snakk om hvordan dagligvarer skal håndteres i butikken : sette kald mat kald , varm mat med varm , tørr mat med tørr og rå mat med rå . Har barn se dagligvare Baggers neste gang de er på butikken , og så spør dem hvordan de Baggers håndtert dagligvarer .
Identifisere Sikker Foods

Bring i esker , bokser og poser med mat med forskjellige utløpsdatoer og sende dem ut til klassen . Vis barna hvor de skal lete etter utløpsdatoen . La barna finne ut om maten de holder er trygt å spise eller ikke . Bring inn eller vise bilder av fersk , sunn mat og gamle dårlig mat . La barna fortelle deg noe som er trygt å spise og hvorfor .