Glutenfri Vegetar Foods

Opprettholde en glutenfri diett , eller å være vegetarianer hver på egenhånd krever innsats , forskning og kreativitet . Kombiner de to, og det kan virke som å opprettholde en glutenfri vegetarisk kosthold er umulig . Med litt forskning , er det faktisk enklere enn du kanskje tror . Du trenger bare å finne en måte å erstatte korn som har gluten med et alternativ som ikke gjør det. Korn
Rice

Korn er den primære kilde for gluten , men det er mange glutenfrittvalg . Kjeks, frokostblandinger, brød og pasta laget av bokhvete , bør hamp , humle , alfalfa , ris , banan , mais , potet mel , ris mel , ris kli , soyamel , soya , soya kli , tapioka og sago være glutenfri . Du kan også prøve quinoa pasta . Unngå pasta , kjeks , brød og frokostblanding laget av semulegryn , hel hvete , hel måltid , hvetemel , hvetekli , bygg, rug , rugmel og byggryn .
Dairy
Rice pudding er glutenfri

Mange vegetarianere fortsatt inkludere meieriprodukter i kostholdet sitt , så hvis de trenger å gå glutenfri, er dette et annet område der de må være oppmerksomme . Vanligvis er meieriprodukter glutenfri , men noen yoghurt, puddinger og smøreoster kan inneholde gluten . Tapioca , ris pudding , egg , melk , smør og ost er glutenfri. Sago og de ​​fleste sauser er vanligvis gluten gratis også.

Proteiner
Veggie burger på grillen

Proteiner er en viktig del av et sunt kosthold , men å finne meatless glutenfri mat kan være vanskelig. Nøtter , egg , tofu , tempeh og bønner er alle gode glutenfri kilder til protein . Når det er sagt , må du sjekke all bearbeidet mat etiketter fordi ofte gluten er lagt til dem for bevaring . Det er gluten gratis veggisburgere tilgjengelig , for eksempel, Sunshine Burgers lage to forskjellige frosne veggisburgere .
Frukt og grønnsaker
Ferske frukter og grønnsaker er glutenfri p Det er også viktig å huske på at du kan ha rikelig med frukt og grønnsaker når du er på en glutenfri vegetarisk kosthold . Frukt og grønnsaker er naturlig glutenfrie , så hvis du kjøper dem friske , de er et nei - oppstyr diett stift .