Slik behandler løselig fiber i Linser

Noen fibre legge bulk til diett styrke en følelse av fylde , men løselig fiber bremser også fordøyelsen og senker kolesterol . Linser behandlet som suppe opprettholde en større prosentandel av fiber verdi enn linser som er bakt eller stekt . Mange amerikanske dietter har tradisjonelt ikke tatt med linser som en primær matkilde som mange europeiske og asiatiske dietter gjør. Linser gir et proteinrikt , økonomisk måte å befeste kroppen med en rik kilde til vitaminer, mineraler og hjerte -sunn løselig fiber . Du trenger
stor kjele med lokk
Crock potten
Stekepanne
Spoon
Slikkepott
10 kopper vann arkiv 6 kyllingbuljongterningereller lager
£ 1 . linser
1 /£ 2 bønner
en kopp ukokt brun ris
£ 1 skinke , eller varm pølse
en kopp løk
1 /2 kopp gulrøtter
Vis flere instruksjoner
en Løselig fiber i linser fordøyer sakte , slik at kroppen å absorbere ekstra næringsstoffer fra mat .

Hell linser og bønner i en beholder og fyll opp med kaldt vann . Suge blandingen over natten for å fjerne kjemikalier som forårsaker magegasser. Skyll bønner flere ganger neste morgen til vannet er klart. Soaking linser øker sin størrelse og løselig fiber innhold .
To Farmers alternative linse og bønne avlinger for å øke jordas helse .

Skjær grønnsaker, kjøtt , og sett til side. Hell linser, bønner og 8 til 10 kopper vann i stor kjele . Plasser seks kyllingbuljongterningeri vannet . Legg grønnsaker , dekk kasserolle og sette brenneren på lav varme , slik at å småkoke i 1 time eller hele dagen i crock - potten .
3 Grønne linser, mungbønner og gurkemeie lage en smakfull vegetarisk suppe , dip eller lapskaus .

Cut forstekt skinke eller sauté skinke eller pølse i stekepanne . Drenere overflødig fett fra pannen . Legg kjøtt og ris til småkoking linse suppe , smak til med krydder . Å tykne supper , legge til ekstra ukokt ris , 1/4 kopp av gangen . For vegetarisk suppe , slette skinke , pølse , buljong , og smak til med persille , pepper , karri og salvie .
4

Simmer linse og bønneblandingenpå svak varme i en time eller kokk i crock - potten på lav varme hele dagen for anbudet , smaks -tilført linser . Suppe gjør 10 boller av suppe . Serveres med ristet hvitløk hvete brød og skive agurk i rødvinseddik og olivenolje for en tilfredsstillende og løselig fiber - fylt måltid .