Oppløs den fargede overflaten fra Skittles eller M &M godteri i en ml vann . Ulike farger kan kombineres for å skape en blanding av forskjellige mat fargestoff komponenter som skal separeres .
To
Klipp kaffefilter i strimler som måler 1 cm med 10 cm . Filteret stripen vil gi den stasjonære fasen for å gjennomføre papirkromatografi .
3
Plasser en 2 mm flekk av godteri farget vann på filterpapiret stripe med tannpirker . Spot bør plasseres 1,5 til 2 cm over bunnen av filterpapir, og være lett å se. Dersom flekken ikke vises mørk i fargen , kan papiret bli oppdaget igjen etter den første flekk tørker å opprettholde diameter på 2 mm .
4
Hell isopropyl alkohol i glasset med en dybde på 1 /2 cm. Alkohol er et løsningsmiddel , og gir den mobile fasen . De sider av glasset skal forbli tørr. Overskudd av isopropylalkohol på sidene av glasset kan absorbere inn i filterpapiret i løpet av testen .
5
Nederste ende av filterpapiret inn i alkohol. Området flekket med det fargede vann ikke kontakt med alkohol. Alkoholen vil langsomt bevege seg opp filterpapirsom det er absorbert av kapillar-virkning . Plassere et dekke over glasset kunne bidra til å redusere fordamping av alkohol .
6
Observer de enkelte fargene separat på filterpapiret . Fargestoffer med sterkere tilhørighet til alkohol vil bevege seg raskere enn fargestoffer med sterkere tilhørighet til filterpapiret . Etter hvert individuelle farger vil bli klart .
7
Fjern filterpapir når alkohol er en cm fra toppen av filterpapiret . Papiret bør plasseres på et flatt underlag , og lov til å tørke . Utskillelsen av farger kan fortsatt observeres etter at papiret er tørt .
8
Test og sammenligne godteri med ulike fargebelegg. Noen godteri overflaten fargen skyldes mer enn én konditorfarge til stede . Sammenligning av forskjellige farger gir et interessant eksperiment .