Hvordan Cut Salt i Matlaging

Ifølge en datamaskin analyse av reelle kliniske data , redusere mengden salt i våre dietter etter bare en halv teskje om dagen ville hindre 92.000 dødsfall , 99 000 hjerteinfarkt og 66.000 slag i Amerika . Dette er fordi den gjennomsnittlige amerikaner forbruker ca 1 ss . salt om dagen , noe som er 20 ganger mer enn kroppen trenger . The Food and Nutrition Board of National Research Council anbefaler 2200 mg natrium som en ønskelig daglig inntak , det tilsvarer 1 ts . salt. Det er enkelt å redusere mengden salt du spiser , spesielt når matlaging . Du trenger
Fersk frukt og grønnsaker arkiv Urter
Krydder
lavt natrium sauser
lav natrium pre - pakkede måltider på
Vis flere Instruksjoner
1

Når du kjøper ingredienser i supermarkedet , sjekk natrium innhold av hvert element . Multipliser servering størrelse på pakken for å finne ut hvor mye du vil spise . Deretter multiplisere natrium nummer av dette beløpet . Hvis det kommer til å gi deg mer enn 300mg i en servering så det er altfor mye for kroppen din . Se på andre merker og finne den med lavest natrium innhold .
To

Reduser porsjonsstørrelser , og du vil redusere natriuminntaket. Ofte vi spiser mer enn vi trenger rett og slett fordi det er foran oss . Prøv serverer småretter og venter 20 minutter før du bestemmer om du virkelig vil ha mer.
3

Prøv å kjøpe fersk, ubehandlet elementer . Opp inntaket av frukt og grønnsaker som de inneholder lite salt , og vil holde deg mettere lenger . Fyll halve tallerkenen med frukt og grønnsaker , og du vil redusere saltinntaketbetydelig.
4

Lær om hva slags mat er høy i natrium , slik at du kan spise dem med måte . Forskning på mat og få bedre kontroll over din helse .
5

Reduser inntaket av sauser og dressinger . Ketchup , soyasaus , ost og salatdressinger er ofte svært høy i salt . De fleste har lave natrium versjoner , så søke disse ut når du er på shopping .
6

Prøv å lage mat uten salt . Når oppskriften sier at du skal legge salt til parabolen , la den ut og smake det endelige produktet før de bestemmer om det virkelig er nødvendig . Hvis retten trenger mer smak , kan du prøve å eksperimentere med andre urter og krydder . Smaksløkene vil lære å omskolere seg .