Tegn og symptomer på en Chocolate Allergi

For mange er sjokolade ikke bare en godbit , det er en nødvendighet . Sjokolade er en kjent stemningen lifter og har selv blitt hyllet for sine hjerte sunne fordeler . Men hvis du er blant den gruppen som er allergisk mot sjokolade , trenger du å vite hva som kan skje hvis du spiser det . A True Chocolate Allergi ?

Den gode nyheten for mange er at en ekte allergi mot kakao ( sjokolade ) er faktisk ganske sjeldent . Mange reaksjoner på sjokolade , faktisk , skyldes ingredienser eller tilsetningsstoffer i sjokolade , blant annet mais sirup , melk , lecitin , nøtter , smakstilsetninger , gluten og fargestoffer .
Symptomer

En allergi mot sjokolade og /eller kakao kan presentere følgende symptomer : hodepine, halsbrann , kløe, utslett , pustevansker, elveblest og forvirring

astmaanfall

Personer som lider av astma kan være følsomme for kakao eller andre ingredienser i sjokolade , og opplever et astmaanfall .
Kjemikalier

Koffein , teobromin og phenlethylamine er kjent for å forårsake hodepine og humørsvingninger i noen individer . Disse ingrediensene finnes naturlig i sjokolade og er faktisk ikke en allergi , men en reaksjon på kjemikalier .
Bra og dyrt sjokolade

Høyere kvalitet sjokolade generelt medfører færre allergiske reaksjoner . Jo renere sjokolade , målt ved mengden av kakao brennevin og kakaosmør , jo mindre sjanse for ekte sjokolade allergi .
Morsomme fakta

Forbrukerne bruker mer enn $ 7,000,000 dollar årlig på sjokolade og sjokolade relaterte produkter .