Liste over matvarer med Sulfites

Sulfites er svovel-baserte kjemiske forbindelser som noen ganger forekommer naturlig i matvarer, men er også brukt som konserveringsmidler . Ifølge Food and Drug Administration , omtrent én av 100 mennesker er følsomme for sulfitt . De fleste reaksjonene er milde , men noen mennesker , spesielt de med astma , har alvorlige reaksjoner . Sulfites ble brukt som konserveringsmiddel på frisk frukt og grønnsaker frem til 1986 , da FDA utestengt denne bruken . Sulfitthvitlut forbindelser som finnes i mat

Seks sulfiting midler brukes i matlaging i USA : kalium bisulfite , kalium metabisulfite , natriumbisulfit , natriummetabisulfitt , natriumsulfitt og svoveldioksid . Enhver sulfitt som forekommer i en konsentrasjon som er større enn 10 deler per million , må være oppført på ingredienslisten av en matvare .
Mat som inneholder Sulfites

Sulfites oppstå i bakt varer, inkludert blandinger med tørket frukt og grønnsaker , kjeks, pai skorper , myke pretzels og vafler . Krydder med sulfites inkluderer pickles , vineddik , syltetøy og salatdressing mikser. Glasurer og pålegg med sulfitt inkluderer melis , lønnesirup, pakket frosting mikser , brunt sukker , rå sukker , hvitt sukker og frukt påfyll . Fisk med sulfitt inkluderer hermetisk reker , kamskjell , frosne reker , krabbe og hermetisert muslinger . Snacks med sulfitt inkluderer tørket frukt snacks , pudding , hardt godteri , potetgull og trail mix . Kornprodukter med sulfitt inkluderer spinat pasta , ris mikser , maisenna og sauser . Frukt og grønnsaker med sulfitt inkluderer Maraschino kirsebær, hermetiske grønnsaker , instant potetmos , alle tørket frukt, gressløk , krydder , rosiner, flasker frukt , glassert frukt , ferske poteter , tørkede grønnsaker og potetsalat .


drikkevarer som inneholder Sulfites

Sulfites forekommer naturlig i gjæringsprosessen brukes til å lage vin , øl og brennevin , og er også funnet i vin kjølere . Du kan finne sulfites i hermetisert , flasker og frossen frukt juice; vegetabilsk juice; drikker som inneholder mais sirup; cocktail mikser; lemonade mikser , og flytende te konsentrert.
arkiv