En porsjon ( en spiseskje ) av rapsoljehar 120 kalorier . Disse kalorier er fra 14 gram fett .
Mettet fett
Blant vanlige vegetabilske oljer , rapsoljehar den laveste mengden mettet fett per servering , ifølge American Dietetic Association . Rapsolje er ca 7 prosent mettet fett .
Omega - 3 fettsyrer
Rapsolje inneholder en rikelig mengde av alfa - linolensyre ( ALA ) . En hjertet sunt omega - 3 fettsyrer , beskytter ALA mot betennelser og farlige blodpropper.
Ingen farlig fett
Rapsolje mangler transfett . Når konsumert i overkant, kan transfett føre til hjertesykdom .
Antioksidanter
Rapsolje inneholder 25 prosent av den daglige verdien av vitamin E , en antioksidant som beskytter cellene .