Eksempler på gode bakterier

Bakterier er encellede dyr , usynlig for det blotte øye . Den kjente naturforskeren Stephen Jay Gould skrev i sin artikkel " Planet of the Bakterier " at bakteriene utgjorde alt liv på jorden for første to milliarder år livet eksisterte her . De fortsatt utgjør mer enn halvparten av biomasse ( levende ting i vekt) av livet på jorden i dag . Bakterier kan overføre forferdelige sykdommer ( som pesten ) , men de kan også være gunstig for mennesker . Fordøyelse

Du har milliarder av bakterier i kroppen din akkurat nå . Ifølge berømte tyske mikrobiologen Robert Koch , de står for om lag 10 prosent av din totale kroppsvekt . De fleste av disse bakterier lever i mage-tarmkanalen , og er fordelaktig. De er avgjørende for fordøyelsen , og de ​​også bidra i produksjonen av vitamin K , som mennesker trenger, men kan ikke produsere uten bakterier . Bakterier også hjelpe i prosessen med å gjenoppbygge magen og tarmslimhinnen, som hele tiden blir ødelagt av fordøyelsesenzymer juice . Du kan få en ide om hvordan rikelig bakterier er i fordøyelsessystemetved å innse at 95 prosent av vår avføring består av døde bakterier . Dette nivået av gjensidig fordelaktig samspill har kommet om fordi mennesker og våre "gjest" bakterier har blitt co - utvikling for millioner av år .
Mat arkiv

Enkelte bakterier har en fantastisk effekt på melk . De konverterer laktose - den primære sukker i melk - til melkesyre . Dette gjør melken surere , som dreper alle bakterier og forhindrer ytterligere bakterier kommer inn i melke : bakterier kan ikke eksistere i et surt miljø. Fra et ernæringsmessig synspunkt , denne prosessen produserer et bredt utvalg av sunne , deilige og høy - protein matvarer , som for eksempel ost , yoghurt , kefir , rømme og kulturmelk . Bakterier spiller også viktige roller i behandlingen av andre matvarer som sjokolade og kaffe . Bakterier er ikke avgjørende i gjæring av alkoholholdige drikkevarer ( gjær er ikke bakterier ) , men de er ofte et viktig element i smaken .
Gjenvinning

Hvis det ikke var for bakterier , ville verden være mye mer farlig ( og motbydelig ) . Bakterier er de viktigste kreftene som virker på likene av døde planter og dyr som de råtner . Bakterier er med på slik naturen resirkulerer organisk materiale, så vel som gjenvinning verdifulle næringsstoffer . Nitrogen , en komponent av aminosyrer som er byggesteinene i proteiner , er et vesentlig element for alle levende ting . For mye nitrogen ville bli fanget i jorda , var det ikke for de " nitrogenfikserende" bakterier som bidrar til planterøttene trekke nitrogen .