Helse og Sykdom
De fleste grønnsaker og mange frukter er lav glykemisk mat . Lav GI grønnsaker og frukt inkluderer gulrøtter , erter, epler , kirsebær, grapefrukt , druer, appelsiner , fersken og plommer samt eple , appelsin , ananas og grapefrukt juice . Bær har en spesielt lav GI rating . Dips laget med hummus , avocado eller frukt -flavored yoghurt er også lav GI , og kan nytes med frukt-eller grønnsaks skiver .
Høy-protein matvarer
Mange høyt protein matvarer er ikke oppført i glykemisk indeks databaser som de ikke har en effekt på blodsukkernivået , fordi de er så lite karbohydrater . Disse omfatter kjøtt , fisk, tofu , nøtter og frø . Snack mat laget med disse kan inneholde blandet nøtt og frø trail mix , venstre -over tofu scramble eller kald kylling over salatgrønnsaker .
Dairy Foods
Mange meieriprodukter , som melk , ost og egg er lav glykemisk mat . Meieri-baserte snacks kan omfatte hardkokte egg , ost kuber , et glass sjokolademelk eller en melkebasertfrukt eller grønnsak smoothie .
Ferdigpakket Snacks
Noen prepackaged snack matvarer har en lav glykemisk indeks vurdering . Men noen av disse matvarene er fortsatt høy i mettet fett , salt eller kalorier og bør spises i moderate mengder . GI verdien av is og potetgull varierer med merke og smaken av produktet , men disse er generelt lav GI matvarer . Digestive cookies tendens til å være lav GI , som gjør mange sjokoladeplater , kommersielt laget muffins og pepperoni pinner .
Små porsjoner av andre matvarer
Glykemisk indeks er en referanse til hvor raskt matvarer påvirker blodsukkeret sammenlignet med like mengder av andre matvarer . Hvis unngå plutselige toppene i blodsukkeret er målet , kan du fortsatt forbruke mindre deler av midt - eller høy GI matvarer . Noen høy GI matvarer , som frukt og korn , er fulle av viktige vitaminer og mineraler og bør fortsatt være med i noen balansert kosthold .