Molybden er nødvendig for visse enzymaktivitet i kroppen; det antas å være involvert i metabolismen av jern , fett og karbohydrater , protein syntese og dannelse av urinsyre .
Betydningen
p Det er dokumentert at molybden spiller en rolle i forebygging av gastroøsofageal kreft , anemi , tannråte og seksuell impotens .
Intake
Anbefalt kosten Fradrag for molybden er 43 mcg for ungdom alderen 14 til 18 og 45 mcg for voksne 19 og over.
Kilder
den eksakte molybden innholdet i en food avhenger av jord der det ble dyrket . De beste kildene til molybden er bønner, erter og linser; andre gode kilder inkluderer melk , mandler , peanøtter , egg , frø , kastanjer , tomater , yoghurt , lever og gulrøtter .
Mangel
Ifølge Linus Pauling Institute ved Oregon State University, de fleste amerikanerne forbruker godt over den anbefalte kosten Allowance for molybden , slik mangel er sjelden et problem .