Kilder til Laktose

Laktose er en form for sukker som vanligvis finnes i melk og melkeprodukter . For folk som er laktoseintolerante , bearbeider selv små mengder laktose kan være vanskelig og kan føre til magesmerter , oppblåsthet , gass , diaré og kvalme . For de laktoseintolerante, modifiserte meieriprodukter som fortsatt inneholder kalsium , protein og vitaminer er skapt med en laktase enzym som bryter ned laktose og gir enklere absorpsjon i blodet . Melk

Varianter av melk inneholder naturlig laktose , inkludert redusert fett , lite fett , fett fri og hel . Smaksatt melk og meieri creamers inneholder også laktose . Selv pisket topping og ikke-meieri væske og pulverformede creamers inneholde små mengder laktose. Folk som opplever laktoseintoleransekan kjøpe og trygt konsumere melk formulert uten laktose .
Snacks og søtsaker

Iskrem er laget med melk og fløte , som begge inneholder naturlig laktose . Desserter som cookies og godteri er ofte laget med meieriprodukter i tillegg. Mange bakevarer , inkludert vafler , pannekaker, donuts , kjeks og brød er laget med melk eller melkeprodukter. Protein barer , pulver og rister ofte inneholder whey protein , som er et annet meieriprodukter som inneholder laktose .
Bearbeidet mat

Bearbeidet mat er laget for å holde på dagligvarehyller for lange perioder uten å ødelegge . Melk er ofte lagt til bearbeidet mat under produksjon. Laktose kan legges til frokostblandinger , potetgull og salatdressinger. Selv bearbeidet kjøtt som bacon , pølse , pølser og kjøttpålegg kan inneholde spormengder .
Mat etiketter
p Hvis du er laktose intolerant , er det viktig å sjekke listen over ingredienser på mat etiketter før du spiser eller drikker produktet . Dersom en matvare inneholder melk , laktose , myse , rømme , biprodukter av melk , melketørrstoff eller tørrmelkpulver, skal produktet ikke brukes .
Medisin

Medisiner som p-piller og de ​​som behandler magesyre og gass buildup kan også inneholde laktose . Disse legemidlene vanligvis bare føre til symptomer hos de med alvorlig laktoseintoleranse , men bør likevel brukes med forsiktighet .