Diabetes krever pasienter å overvåke blodsukkeret ofte i løpet av dagen for å finne ut hvordan mat påvirker disse nivåene . En pasient som lider av skrumplever vil også ha forstyrrelser i blodsukkernivået. Skrumplever pasienter lider av enten lavt blodsukker eller høyt blodsukker . Komplekse karbohydrater anbefales i dietten for deres evne til å bli behandlet av kroppen mer effektivt enn enkle carbohydrates.A sunt kosthold for noen som lider av diabetes og skrumplever bør inkludere komplekse karbohydrater fra korn , stivelsesholdige grønnsaker og bønner , snarere enn enkle karbohydrater slik som de som finnes i søtsaker og enkle sukkerarter. Dietten kan inneholde søtsaker , men de bør holdes på et minimum , og deres effekt på blodsukkernivået bør overvåkes nøye .
Sodium
Skrumplever pasienter må senke sitt inntak av natrium eller salt. En opphopning av væske i magen og bena er mulig med skrumplever pasienter , og redusere mengden av salt i kosten kan redusere risk.To unngå mat som er høy i natrium , er det viktig å begrense mengden av bearbeidet mat i dietten. Mange bearbeidet mat legge mye av natrium under processing.Learn å koke mat med andre krydder i stedet for salt og nyte smaken av maten uten ekstra salt tilsettes . Ikke tilsett salt til maten på bordet , og til slutt vil du miste din smak for salt . Salt er en ervervet smak . Det er like lett å miste smak for salt som det var å skaffe det i første omgang .
Protein arkiv
Diabetikere trenger ikke mer eller mindre protein enn noen andre . Pasienter med skrumplever må være svært bekymret for mengden protein de forbruker . Leveren er ikke i stand til å behandle så mye protein som en frisk lever og kan bli overbelastet når det er for mye protein i dietten. En tilstand som kalles encefalopati kan oppstå når leveren er overveldet med protein . Denne tilstanden kan til slutt føre til en coma.Cirrhosis pasienter må spise en diett som består av vegetabilsk protein som er 10 til 15 prosent lavere enn for en person med en stabil lever condition.Vegetable proteiner er et sunnere kilde for både diabetikere , som står overfor en større risiko for hjertesykdom , og skrumplever pasienter som har et svekket leverfunksjon . Animalske proteiner har mer mettet fett, noe som bør være begrenset eller forbudt fra alles kosthold.