Hvilke vitaminer finnes i en Yam Plant

? Yams ha helsemessige fordeler, og kan inngå i et sunt kosthold . Den yam er en god kilde til fiber og gir kroppen en rekke vitaminer og mineraler . Den yam er ofte forveksles med søtpotet , som deler dyp oransje farge . Når du shopper for yams , sørg for at du får en ekte yam å oppleve tydelig forskjellig smak . Vitamin C

En servering av yams har 16,46 mg vitamin C. Vitamin C gir kroppen med antioksidanter fordeler, og det er også nyttig i stimulering av kollagen produksjon .

vitamin B6

Yams gi 0,31 mg vitamin B6 per porsjon . Vitamin B6 er brukt i kroppen i løpet av metabolismen av proteiner . Det er et vannløselig vitamin, som betyr at det må stadig erstattes . Det utskilles av kroppen . Koenzymer i B6 er ansvarlig for produksjonen av mange andre enzymer i kroppen .
Vitamin B1

En servering av yams gir 0,13 mg vitamin B1 . Det vitamin spiller en avgjørende rolle i konvertering av karbohydrater til energi . Vitamin B1 er også referert til som tiamin .
Vitamin B3

Du kan få 0,75 mg vitamin B3 i en enkel servering av yams . Vitamin B3 eller niacin , er vanligvis produsert i kroppen når det ikke er en mangel på andre B-vitaminer . Niacin er en viktig del av karbohydrat konvertering på samme måte som vitamin B1 og vitamin B2 .
Vitamin E

Vitamin E beskytter cellemembranen mot skader av frie radikaler . Yams gi 0,22 mg vitamin E per porsjon . Beskyttelsen av cellemembranene fra skade kan gjentas fordi vitamin E ikke er ødelagt av frie radikaler under beskyttelse av cellemembraner .
Vitamin K

Vitamin K har viktig funksjoner i kroppen slik som blodlevring , dannelsen av ben ved å transportere det kalsium som skal anvendes i prosessen . En servering av yams gir kroppen med 3,54 mcg av vitamin K.
Folat

Yams gi kroppen 21,76 mcg per porsjon . Folat , eller folsyre , blir brukt av kroppen for en rekke viktige funksjoner som for eksempel produksjon av røde blodlegemer , healing sår på kroppen og bygge muskler .