Organisk Apple Cider Eddik Vs . Pasteurisert Apple Cider Eddik

dateres så langt tilbake som 3000 f.Kr. , eple cider eddik har vært brukt som konserveringsmiddel , naturlig helse rette og antiseptisk . I de siste tiårene har imidlertid destillasjon av eple cider eddik gitt opphav til debatt i løpet av sin effektivitet og bruk . Raw Organic Apple Cider Eddik

gjæring av sukkerarter i knust organiske hele epler av gjær og bakterier produserer eple cider eddik . I den rå , ufiltrert skjema , inneholder det spor av "mor" --- en geléaktig , trevlet stoff som naturlig dannes under gjæringsprosessen , og som inneholder rå enzymer og gode bakterier som er kjent for å fremme god helse . SilverMedicine.org sier at når upasteurisert sin PH nivå , må være under 4,5 for å «forebygge muligheten for bakterievekst . "
Pasteurisert Apple Cider Eddik

Pasteurisering eksponerer en mat produktet til en forhøyet temperatur , ødelegge visse mikroorganismer som kan forårsake sykdom , uønsket fermentering eller ødelegger . Enten rå eller pasteurisert , eddiksyre er fortsatt den primære aktive element av eple cider eddik på en minimumskonsentrasjon på 4 prosent for eddik er sikker bruk som mat konserveringsmiddel og husholdning renere .

Heinz , en stor produsent av eddik , forklarer at " eddiker er filtrert og pasteurisert for å gjøre dem skinnende klart " mens innrømme at bedre kvalitet eddiker er "venstre ufiltrert og upasteurisert . " I motsetning til rå organisk eddiker inneholder regn " mor ", den klare inntrykk av pasteurisert eddiker appellerer til forbrukerne .

Medisinske egenskaper

Bare rå , ufiltrert og upasteurisert eple cider eddik inneholder de intakte enzymer som dannes ved fermenteringsprosessen . Disse levende enzymer er i stor grad ansvarlig for healing, styrkende egenskaper eddik . Ved inntak , behandler det akne , sure oppstøt , kolesterol , forstoppelse og høyt blodtrykk , ifølge Disabled Verdens nettstedet . Ernæringsmessig mer potent enn den pasteuriserte varianter , er det også vesentlig dyrere .
Husholdningenes Rengjøring

Apple cider eddik er et naturlig , ikke-giftig antimikrobiell rengjøringsmiddel . Eddik er eddiksyre dreper mikrober og arbeider for å fjerne lukt , kutte fett og såpe avskum , oppløse mineral buildup og hemme mugg og bakterievekst . Videre har forskning vist eddik sin effekt øker når den kombineres med andre naturlige og kommersielle husholdningsprodukter som hydrogen peroxide og blekemiddel . Den billigere , klart destillert versjon er å foretrekke for bruk i husholdning rengjøring , ifølge Medical News Today .