Orange Sauce Ernæring

Orange Sauce, et populært krydder i kinesisk matlaging , blir brukt som en glasur for proteiner og i vegetabilske stir - fry retter . Nøyaktig ernæringsmessige informasjon vil variere avhengig av den enkelte produsent ( for flaske sauser ) eller oppskrift ( i restauranter) . Ingredienser

Den primære komponentene i en grunnleggende oransje glasur er soyasaus , appelsinjuice eller skall , vann , ingefær , pepper og hvitt sukker . Honning er et alternativ søtningsmiddel til brukes , og maisstivelseer vanligvis lagt i små mengder som et fortykningsmiddel .
Forberedt Sauce

I en forberedt saus inneholder appelsinskall og sukker , to spiseskjeer består av 60 kalorier , null av disse er fra fett , 100 mg natrium , 15 gram totalt karbohydrater og 13 gram sukker .
Hjemmelaget saus

En enkel hjem oppskrift variant inneholder saften av 2 appelsiner , 1/2 kopp soyasaus , 1/2 kopp kyllingkraft og 1 ts . appelsinskallet . Per to spiseskje servering , inneholder sausen 39 kalorier , 0,1 gram fett og mindre enn 1 mg kolesterol .
Næringsverdi

Orange saus gir liten næringsverdi , da det ikke inneholder fiber, proteiner , essensielle vitaminer eller mineraler . På grunn av sin kalori teller , bør det inntas i moderate mengder som en del av et fornuftig kosthold .
Advarsel

Soyasaus , tilberedt av hvete , kan forårsake mild til sterk reaksjon i de med gluten allergi . Diabetikere bør unngå forberedt sauser med høyere sukkerinnhold.