Forbidden Foods i en høy kalium diett

Kalium er et essensielt næringsstoff som finnes i mange matvarer , og er nødvendig for å opprettholde hjerte -og muskelfunksjon , væskebalanse og riktig vev regulering og nevrale sendinger . Men for mye av en god ting er alt annet enn bra for mange mennesker . Personer med visse nyre forhold , for eksempel , har problemer med å fjerne overflødig kalium ervervet fra maten de spiser . Den kalium bygger seg opp i sine systemer og fører til en tilstand som kalles hyperkalemi . På risikoforhold

Personer med kroniske nyrestein , uregelmessig hjerterytme , diabetes eller andre nyre forhold bør begrense sitt inntak av kalium-rik mat for å opprettholde riktig nivå i blodet . De som ikke overvåke sine intakes risikerer ikke bare forverre deres nåværende forhold, men å utvikle nye , slik som svekket muskelfunksjon og med lammelser . Forhold som sjeldne menstruasjoner , ledd-og ryggsmerter , muskelspasmer, angst, søvnløshet , kronisk blæren infeksjoner og impotens kan også være relatert til forhøyede nivåer av kalium .
Optimale nivåer

mengden kalium anses som sunt for den generelle befolkningen er minst 4700 mg per dag , men de med visse helsemessige forhold bør planlegge å konsumere mye mindre : alt fra 1,500-2,700 mg . De bekymret kategori de tilhører i bør konsultere sine leger eller ernæringsfysiologer for å fastslå om de er innenfor deres optimale nivåer .

Foods Unngå

Hvis du er på en diett som krever begrensende kaliumnivået , vil følgende matvarer være noen du ønsker å konsumere kun i moderate eller unngå helt , avhengig av alvorlighetsgraden av din tilstand :

FigsBranDairyPeanut butterPinto beansCantaloupeAvocadoAsparagusApricotsBananasKiwiPrunes /sviske juiceCollard greensTomatoesStrawberriesChocolate
deler

Kalium har en tendens til å bygge opp raskt i systemet , så selv å spise mat med lavere nivåer kan være farlig hvis du ikke kontrollere porsjonene hele dagen. Sammen med din lege eller ernæringsfysiolog , bestemme et akseptabelt nivå av kalium å innta , deretter bryte ned dette beløpet inn i riktig serverer størrelser for å sikre at du tar i trygge mengder .
Spise ute

å vite hvilke matvarer å velge når du spiser ute kan være skremmende hvis du har en tilstand som krever redusert kalium inntak , men det trenger ikke å være . Bare velg biff og coleslaw i stedet for krem-baserte pasta og supper , club soda i stedet for cocktails laget med fruktjuice , eller sorbet i stedet for iskrem . Når du blir kjent med hvilke typer mat med høyt kalium , vil det bli andre natur å gjenkjenne dem når de kombineres i meny oppskrifter .