Palm frukt olje har blitt populær som en erstatning for hydrogenerte oljer som finnes i bearbeidet mat .
Geografi arkiv
verdens ledende produsenter og eksportører av palme-olje er Malaysia , Indonesia og Colombia . Vest-Afrika bidrar også til det globale tilbudet av palme-olje .
Bruker
Palm frukt olje kan brukes til matlaging og baking , og er til stede i pakket mat , inkludert potetgull , kakemikser og margarin . Det er også brukt i produksjon av stearinlys , kremer og renseprodukter .
Fordeler
Palm frukt olje inneholder ingen trans - fettsyrer eller kolesterol , og inneholder antioksidanter , blant annet vitamin E.
Controversy
Ifølge Center for Science i Public Interest , dyrking av palme-olje i Indonesia og Malaysia er som fører til ødeleggelse av store deler av den tropiske regnskogen .