Å spise kjøtt uten konserveringsmidler

Folk har konservert kjøtt naturlig i tusenvis av år , men i moderne tid kjemiske og syntetiske konserveringsmidler brukes ofte . Nyere studier heve bekymringer om sikkerheten av disse konserveringsmidler . Den mars 1994 utgaven av tidsskriftet , årsaker og kontroll Cancer , publisert resultatene av en studie som fant en signifikant sammenheng mellom barn som spiste 12 eller flere pølser i måneden og frekvensen av leukemi . En annen studie publisert i samme utgave viste at gravide kvinner som spiste pølser en eller flere ganger i uken i løpet av svangerskapet hadde dobbelt så stor risiko for kreft i hjernen . Med den potensielle helserisikoen rundt kjemiske konserveringsmidler , noen mennesker finner det forsvarlig å spise konserveringsmiddel - fri kjøtt . Dette er hva du trenger : Kjøre til en matbutikk strømpe naturlige matvarer
økologisk oksekjøtt (helst gress -matet )
økologisk fjørfe og svin
Nitrat og nitritt gratis pølser , deli kjøtt og pølse

Vis flere instruksjoner arkiv Smart Innkjøp
en

Handle på en naturlig mat butikken og velge kjøtt og fjærfe med naturlig eller organisk merking . Naturlig betegner som en kjøtt produktet har ingen kunstige fargestoffer , kjemiske konserveringsmidler , eller ingredienser . Økologisk kjøtt produkter holder seg til enda høyere standarder , med dyr som blir matet kun økologisk fôr og ha tilgang til utendørs. Hvis ingen butikker i ditt område bære disse produktene , mange gårder tilbyr sine naturlige og organiske produkter online . Distributører pakke varer i tørris og sørge for at kjøttet skal være frisk når den kommer.
To

Les ingrediensen etikettene . Unngå produkter med natriumnitrat , natriumnitritt , BHT , BHA og fosfater .
3

Vær spesielt oppmerksom på forbruket av bearbeidet kjøtt . Skinke , må pølser og pølseproduktingrediens lister kontrolleres nøye for kjemiske konserveringsmidler . Fordi de mangler kjemikalier , kan konserveringsfrittkjøtt være mindre rosa - men de smaker det samme og er helt trygge
4

Forbered kjøtt hjemme . . Unngå restauranter i kjeden . Nesten alle bruker konserveringsmiddel - laden kjøtt fordi det er billigere og varer lengre .
5

Pakk din egen og dine barns lunsjer . Skolemat og kontor kafeteriaer vil mest sannsynlig bruke kjøttpålegg fulle av nitrat og nitritt . Beware of pakket lunsj snacks : Disse er også full av konserveringsmidler

.