Hva Phytochemicals Er i Brokkoli & Blomkål

? Fytokjemikalier, eller fytokjemikalier , er forbindelser som beta - karoten eller lykopen som finnes i grønnsaker . Brokkoli og blomkål er lastet med sunne fytokjemikalier som har enorm anti - kreft egenskaper . Isothiocyanates
p Det er en skremmende -klingende ord , men isothiocyanater er fytokjemikalier som bekjemper kreft . Studier har vist at isothiocyanater nøytralisere kreftfremkallende og kan hindre esophageal og lungekreft , samt redusere risikoen for andre typer kreft .
Indol-3 - Carbinol

dette phytochemical forbrenner kreftfremkallende og bidrar til å forebygge livmorhals og brystkreft ved å blokkere østrogen receptor områder . Det er også tenkt å forbedre hjerte helse . Fordi indol-3 - Carbinol stimulerer produksjonen av avgifte enzymer , hjelper det kjempe karsinogener som finnes i plantevernmidler og andre giftstoffer .
Sulforaphane

sulforaphane er en annen kreft -kampene fytokjemikalier . Det er antatt å være spesielt nyttig for de med en familie historie av tykktarmskreft .
Indoler

Indoler , inkludert indol-3 - carbinole , utløse produksjon av enzymer å bidra til å bekjempe mange forskjellige typer kreft .
glukosinolater

Når svelget , glukosinolater forvandle å danne isothiocyanater og geni .