Hva er konsekvensene av en diett med ikke nok fett

? Mange unngår fett å bli sunnere eller gå ned i vekt . Men , er det mulig å gå for langt ? Kort sagt , ja . Fett , også kalt fettsyrer, er en viktig del av vårt kosthold og tjene mange roller i kroppen vår . De gir struktur til cellemembraner, hjelpe transport ulike forbindelser i hele kroppen vår , og er en bærer for livsnødvendige vitaminer . Struktur

Fett er en viktig del av cellemembraner , som er den ytterste delen av hver celle i kroppen vår som styrer hva som kommer inn og hva som går ut . Kroppen bruker fett i membranen for å styre strukturen og funksjonen av celler ved å bestemme hvilken type fettsyre å innlemme i cellemembranen. Uten tilstrekkelig fett i kosten vår , kan cellemembraner ikke fungere skikkelig .
Isolasjon

Fett er et isolerende stoff som betyr at det kan holde en jevn temperatur . Dette er viktig inne i menneskekroppen , som fett bidrar til å isolere indre organer og beskytte skjøre vev fra ekstreme temperaturer . Subkutant fett , som finnes rett under huden, bidrar til å opprettholde kroppstemperatur . Hvis en person blir sultet eller unngår fett overdrevet , kan kroppslige fete butikker er oppbrukte og personen vil være mindre i stand til å modulere kroppstemperatur .
Vitaminer

fett fungerer som bærer for de fettløseligevitaminene A, D , E og K. Sammen er disse vitaminene opprettholde sunn hud , bistand i blodet levrer seg , styrke bein , og kan bidra til å forebygge kreft og andre sykdommer . Mangler i fettløselige vitaminer kan ha vidtrekkende effekter på kroppen . Fett hjelper også kroppen absorbere ulike gunstig fytokjemikalier fra matvarer, for eksempel lycopene fra tomater .
Essensielle fettsyrer

Fett er også en kilde til essensielle fettsyrer , som er de som må innhentes fra kostholdet vårt . Det kan for eksempel omega-3, omega-6 og omega- 9 -fettsyrer . De omega - 3 fettsyrer har fått mest oppmerksomhet av forskere på grunn av sin anti - inflammatorisk handling og positiv effekt på kolesterolnivået i blodet . Mangel på omega - 3 fettsyrer har vært knyttet til økt risiko for hjertesykdom , dårlig kognisjon , og andre lidelser .
Reality Sjekk

Mens en mangel på fett er farlig , er det svært uvanlig i USA hvor kosten fett er rikelig. De fleste av oss får nok av fett i kosten vår , bortsett fra de på ekstreme fettfriedietter eller med alvorlige spiseforstyrrelser eller begrenset tilgang til mat .